Frossen sjømat levert i Arna: fryseren full før desember
Frossen sjømat levert i Arna: bestill torskeloin, reker, kamskjell og sjøkreps rett her, levert hjem på hverdager før desember.
Frossen sjømat levert i Arna bestiller du rett her. Velg frossen torskeloin til 560 kr/kg, frosne kamskjell til 80 kr/stk og frosne reker fra 250 kr/kg.
Legg varene i kurven, velg en hverdag, så kjører vi dem hjem til deg i Arna mellom kl. 13 og 18.
Innlegget er for husholdninger i Indre Arna, Ytre Arna, Espeland og Garnes som vil ha fryseren klar før desember. Du får mengder, en handleliste, fristene og hvordan du tar varene opp igjen.
- 1 bestilling fyller fryseren
- 200 til 250 g fisk per voksen
- 700 kr gratis frakt fra
Hvorfor bestille frossen sjømat levert i Arna før desember?
Fordi desember er den travleste måneden både for deg og for butikkene. Bestiller du frossen sjømat levert i Arna nå, er julemiddagen, adventssøndagene og et par hverdagsmiddager allerede i fryseren når køene kommer.
Fra Arna går veien til byen gjennom tunneler, og mange handler derfor det meste lokalt. Skalldyr av god kvalitet er ikke alltid like lett å finne i nærheten, og i desember er hyllene ofte tomme for det du var ute etter.
Med fryseren full tar du opp det du trenger kvelden før. Ingen ekstra tur, ingen jakt på kamskjell lille julaften.
| Hva du slipper | Uten frossen sjømat i fryseren | Med fryseren fylt i november |
|---|---|---|
| Turer til byen etter skalldyr | 2 til 4 i desember | 0 |
| Siste frist å huske | Hver uke før hver middag | 1 bestilling |
| Risiko for utsolgt vare | Høy siste uke før jul | Varen ligger hjemme |
| Frakt | 99 kr per bestilling under 700 kr | Gratis fra 700 kr |
Les også hvordan du bestiller frossen sjømat til jul i Bergen, der fristene for hele julen står samlet.
Hva bør du legge i fryseren?
Hold det til varer du faktisk bruker. Fem varer dekker en vanlig familie gjennom desember, med skalldyr til helgene og hvit fisk til hverdagene.
| Vare | Pris | Typisk mengde for 4 | Best til |
|---|---|---|---|
| Frossen torskeloin | 560 kr/kg | 800 g til 1 kg | Julemiddag, ovn, panne |
| Frossen seiloin | 440 kr/kg | 800 g | Grateng, gryte, hverdag |
| Frossen hyseloin | 400 kr/kg | 800 g | Panering, plukkfisk |
| Frosne reker | fra 250 kr/kg | 1 til 1,5 kg | Rekekveld, smørbrød, julefrokost |
| Frosne kamskjell | 80 kr/stk | 8 til 12 stk | Forrett, advent |
| Frossen sjøkreps | 590 kr/kg | 1 kg | Helgemiddag, nyttår |
| Frosne hummerhaler | fra 240 kr/stk | 4 stk | Julaften, nyttårsaften |
Prisene er hentet fra produktsidene 13. november. Du velger vekt og antall i kurven, og prisen følger valget ditt.
Hvit fisk til hverdagen
Frossen seiloin har mest smak og tåler gryter og grateng. Frossen hyseloin er mildere og passer til panering og plukkfisk. Torskeloinen er den sikre favoritten når du vil ha store, hvite flak.
Steketidene for hver art står på artssidene for torsk og de andre hvitfiskene. Der finner du ovn, panne og kjernetemperatur.
Skalldyr til helgene
Frossen sjøkreps og frosne hummerhaler er de to vi selger mest av mot jul. Kamskjell og reker er de enkleste å bruke, fordi de tines raskt og trenger lite tilbehør.
Vil du vite mer om hver art, har vi samlet steketid og sesong på artssiden for kamskjell, sjøkreps og reker.
Hvor mye frossen sjømat trenger en familie i Arna?
Regn 200 til 250 gram fisk per voksen til middag, og litt mindre til barn. Skalldyr regner du etter rolle: forrett, hovedrett eller et kaldt bord.
| Anledning | Vare | Per voksen | For 4 voksne |
|---|---|---|---|
| Hverdagsmiddag | Torskeloin eller seiloin | 200 til 250 g | 800 g til 1 kg |
| Forrett | Kamskjell | 2 til 3 stk | 8 til 12 stk |
| Rekekveld | Reker med skall | 400 til 500 g | 1,6 til 2 kg |
| Hovedrett med skalldyr | Sjøkreps | 250 til 300 g | 1 til 1,2 kg |
| Julaften eller nyttår | Hummerhale | 1 stk | 4 stk |
Husk at skalldyr med skall veier mer enn det du faktisk spiser. Regn derfor rikelig når rekene er hovedretten, og heller litt for mye enn for lite.
Et eksempel: to hverdagsmiddager med torsk og sei, én adventssøndag med kamskjell og én rekekveld. Det blir rundt 2 kilo fisk, 12 kamskjell og 2 kilo reker, og bestillingen havner godt over grensen for gratis frakt.
Trenger du hjelp til mengdene for et større selskap, ta en titt på skalldyrcatering hvis dere blir mange.
Når kommer frossen sjømat levert i Arna?
Vi leverer i Arna alle hverdager mellom kl. 13 og 18. Fisk bestiller du innen kl. 12 dagen før, og skalldyr og skjell senest onsdag i leveringsuken.
- Velg varer Legg frossen fisk og skalldyr i kurven og velg vekt eller antall.
- Velg dag Velg en hverdag. Husk onsdagsfristen hvis kurven har skalldyr eller skjell.
- Skriv adressen Skriv gjerne i kommentarfeltet om huset er vanskelig å finne i lia.
- Ta imot Varene kommer på is mellom kl. 13 og 18. Legg dem rett i fryseren.
Sonen dekker Indre Arna, Ytre Arna, Espeland og Garnes. Er du usikker på adressen, sjekk postnummeret på leveringssiden for Arna.
Bor du nærmere byen, kjører vi også til Sædalen, Åsane og Askøy. Samme grep for Åsane står i frossen sjømat levert i Åsane.
Er du hjemme når varene kommer?
Frossen sjømat skal rett i fryseren. Vi pakker på is, men varene bør ikke stå ute på trappen en hel ettermiddag.
Er du på jobb i byen, kan du velge en dag der noen er hjemme, eller skrive i kommentarfeltet hvor vi kan sette kassen. Mange i Arna har en kald bod eller en garasje som fungerer for en kort stund.
Sjåføren vår kjenner veiene langs Sørfjorden, men en husnummer-skilt eller en kort beskrivelse sparer tid for alle. Planlegg også plassen i fryseren før du bestiller. To kilo fisk og to kilo reker tar omtrent en skuff i en vanlig fryser.
Hvor lenge kan frossen sjømat ligge i fryseren?
Mattilsynet sier at temperaturen i fryseren skal være minus 18 °C eller lavere, og at den bør holdes stabil. Is og snø rundt emballasjen kan være et tegn på at temperaturen har svingt. Les rådene på Mattilsynets side om oppbevaring av mat.
Sjekk termometeret i fryseren før du fyller den. Mange frysere står varmere enn folk tror, særlig hvis de er gamle eller stappfulle.
Vi gir samme råd over disken: legg varene innerst og nederst i fryseren, der temperaturen er jevnest, og ikke åpne og lukke døren mer enn du må.
- Skriv dato på posen hvis du pakker om.
- Bruk det eldste først, også i desember.
- La skalldyrene ligge i originalpakningen til du skal bruke dem.
- Ikke frys opp igjen sjømat som er tint.
Hvordan tiner du frossen sjømat riktig?
Tin i kjøleskapet over natten, med pakken i en skål som tar opp vannet. Det gir jevnest resultat og minst væsketap.
| Vare | Tining i kjøleskap | Raskt i kaldt vann | Klar til |
|---|---|---|---|
| Torskeloin, seiloin, hyseloin | 1 natt | 30 til 60 min i tett pose | Ovn eller panne |
| Kamskjell | 6 til 8 timer | 20 til 30 min i tett pose | Steking |
| Reker med skall | 1 natt | 30 min | Servering kald |
| Sjøkreps | 1 natt | 45 min i tett pose | Kokes eller grilles |
| Hummerhaler | 1 natt | 60 min i tett pose | Ovn eller panne |
Mattilsynet anbefaler å tine i kjøleskapet, eller i kaldt rennende vann i tett emballasje, og fraråder tining på kjøkkenbenken. Mer om metodene står i hvordan tine fisk.
Oppskrift: stekte kamskjell fra fryseren
Kamskjell er den enkleste veien fra frossen sjømat til en fin forrett. Det tar fem minutter når skjellene er tint.
- 12 frosne kamskjell, tint
- 1 ss smør
- 1 ss nøytral olje
- Flaksalt og pepper
- Sitron
- Tin Tin kamskjellene i kjøleskapet i 6 til 8 timer.
- Tørk Tørk dem godt med kjøkkenpapir. Våte skjell får ikke farge.
- Stek Stek i olje og smør på sterk varme i 1 til 2 minutter per side, til de er gylne.
- Server Salt, pepre og server med en sitronbåt. De skal være myke og glassaktige inni.
Flere ideer finner du i oppskrifter med kamskjell. Kamskjellene passer også godt på en tallerken med ertepuré eller i en enkel risotto, og fire skjell per person holder til en lett hovedrett.
Hvordan lager du en ukeplan fra fryseren i desember?
En enkel plan gjør at fryseren faktisk blir brukt. Skriv opp hvilke dager du vil ha sjømat, og ta opp varen kvelden før.
| Uke i desember | Hverdag | Helg |
|---|---|---|
| Uke 49 | Seiloin i grateng | Kamskjell til første advent |
| Uke 50 | Hyseloin, panert | Rekekveld med loff og majones |
| Uke 51 | Torskeloin i ovn | Sjøkreps på grillpanne |
| Uke 52 | Rester og fiskekaker | Hummerhale på julaften |
Planen er bare et forslag. Poenget er at hver vare har en dag, og at du tar opp kvelden før. Flere forslag står i ukemeny med sjømat fra fryseren.
Torskeloinen kan også bli julemiddagen. Slik gjør du det i torsk til julaften, med steketid og tilbehør.
Hvorfor velge frossen sjømat fra en fiskehandler?
Det finnes frossen fisk i mange butikker. Forskjellen ligger i hvem som har valgt varen, hvordan den er merket, og om du kan spørre noen som kan faget.
Frossen sjømat fra oss er valgt av folk som står med fisk hver dag. Vi tar inn varer vi selv vil servere, og vi merker tydelig hva som er frossent.
Vi blander aldri seriene. Den ferske fisken fileterer vi samme dag som levering, og frossensortimentet er sjokkfryst og merket som frossent både i navnet og på produktsiden.
Du får også råd som i disken. Lurer du på mengden til et lag i Garnes eller hvilken hvitfisk som passer i en grateng, skriver du i kommentarfeltet eller tar kontakt, så svarer vi.
Hva er forskjellen på frossen sjømat og fersk fisk?
Fersk fisk kommer fra fiskebutikken vår, filetert og pakket samme dag, og bør spises innen et par dager. Frossen sjømat er laget for å ligge, slik at du kan planlegge flere uker frem.
Skal du ha fisk til en bestemt middag neste uke, er fersk fisk et godt valg. Skal du fylle fryseren før desember, er frossen sjømat riktig verktøy.
Mange i Arna gjør begge deler: frossen sjømat i fryseren til planlagte dager, og fersk fisk når de vil ha noe ekstra en vanlig uke.
Fra Fisketorget til fryseren i Arna
Arna og fiskehandelen i Bergen har en gammel forbindelse. Den første jernbanen fra Bergen gikk over Nesttun og rundt til Arna, før Ulrikstunnelen åpnet i 1964.
I dag står fiskebutikken vår på Nesttun, og vi er en av de siste fiskehandlerne i Bergen. Vi tar vare på det fiskehandleren alltid har stått for: varer du kan stole på, personlige råd og håndverket ved disken.
Det nye er at du ikke trenger å kjøre til disken. Vi pakker frossen sjømat og fersk fisk i butikken og kjører den østover til deg.
Skal dere ha julebord eller selskap i Arna?
Blir dere mange, er fryseren ikke nok. Da leverer vi julecatering i Bergen og skalldyrcatering med rigging, også til Arna.
For en stor bedrift har vi også skalldyrbord levert til 80 gjester. Ring eller skriv tidlig, desember fylles raskt.
For mindre lag hjemme holder det ofte med fryseren, og sjømat til advent viser hvordan du fordeler skalldyrene på fire søndager.
Vanlige feil med frossen sjømat
De fleste feilene vi hører om over disken, handler om tining og planlegging, ikke om selve varen. Her er de fire vi ser oftest.
- Å kjøpe for mye av én vare. Spre bestillingen på fisk til hverdag og skalldyr til helg.
- Å tine på benken. Tin i kjøleskapet, eller i tett pose i kaldt vann.
- Å glemme onsdagsfristen for skalldyr. Fisk kan bestilles dagen før, skalldyr ikke.
- Å steke fisken rett fra fryseren uten å justere tiden. Tin først, så holder steketidene.
Vil du sammenligne med fersk, forklarer fersk eller frossen fisk forskjellen. Frossen sjømat er et eget valg for planlegging, ikke det samme som fersk fisk filetert samme dag.
Bestill frossen sjømat levert hjem i Arna
Hele frossensortimentet ligger samlet under frossen sjømat levert i Arna og resten av Bergen. Velg varene i bestillingsboksen rett under, så kjører vi dem på is til døren din i Arna.
Vanlige spørsmål
Leverer dere frossen sjømat til Arna?
Ja. Arna er en av våre faste leveringssoner, og vi kjører alle hverdager mellom kl. 13 og 18. Sonen dekker blant annet Indre Arna, Ytre Arna, Espeland og Garnes.
Hva er fristen for å bestille frossen sjømat til Arna?
Fisk bestiller du innen kl. 12 dagen før levering. Skalldyr og skjell må bestilles senest onsdag i leveringsuken. Fristen for hver vare står også på produktsiden.
Hva koster frakten til Arna?
Frakten er 99 kr for bestillinger under 700 kr og gratis fra 700 kr. En vanlig fryserfylling med fisk og skalldyr ligger nesten alltid over grensen.
Hvor mye frossen fisk trenger vi per person?
Regn 200 til 250 gram fisk per voksen til middag. Fire voksne trenger altså 800 gram til 1 kilo per middag. Barn spiser litt mindre.
Hvor lenge kan frossen sjømat ligge i fryseren?
Hold fryseren på minus 18 grader eller lavere og så stabil som mulig, slik Mattilsynet anbefaler. Bruk det eldste først og skriv dato på posen hvis du pakker om. Er det mye is rundt emballasjen, kan temperaturen ha svingt.
Hvordan tiner jeg frosne kamskjell?
Legg dem i kjøleskapet i 6 til 8 timer, eller i tett pose i kaldt vann i 20 til 30 minutter. Tørk dem godt før steking. Våte skjell får ikke farge i pannen.
Må jeg være hjemme når varene kommer?
Det er best, fordi frossen sjømat skal rett i fryseren. Kan du ikke, skriv i kommentarfeltet hvor vi kan sette kassen, for eksempel i en kald bod eller garasje. Varene er pakket på is.
Kan dere levere catering til julebord i Arna?
Ja. Vi leverer julecatering og skalldyrcatering med rigging i hele leveringsområdet, også i Arna. Se catering-siden og julebord-siden for hva som er mulig, og bestill tidlig før desember.
Kilder
Les mer om kamskjell fra disken
- Kamskjell eller sjøkreps til forretten i Bergen
- Frosne hummerhaler levert i Bergen: julens hummer i fryseren
- Bestille frossen sjømat til jul i Bergen: fyll fryseren nå
- Hummer til julaften i Bergen: frist, sesong og levering
- Sjømat til advent: fire søndager fra fryseren, levert i Bergen
- Frosne kamskjell: tining og steking uten at de blir seige
Kjøp kamskjell hos Havøyet
- Kamskjell – 80 kr/stk
- Kamskjell frossen – 80 kr/stk
Mer fra Havøyet
- Kjøp kamskjell i Bergen: pris, sesong og tilberedning
- Bestill fersk sjømat i nettbutikken
- Leveringsområder, dager og frakt i Bergen
- Sjømatguiden: hvilken fisk passer til middagen?
- Sjømat-oppskrifter
- Alle innlegg i sjømatbloggen
Vi leverer fersk sjømat der du bor
- Fersk fisk og skalldyr levert i Bergen sentrum
- Fersk fisk og skalldyr levert i Åsane
- Fersk fisk og skalldyr levert i Fana
- Fersk fisk og skalldyr levert i Fyllingsdalen
- Fersk fisk og skalldyr levert på Sotra
- Fersk fisk og skalldyr levert på Hjellestad
- Fersk fisk og skalldyr levert i Os
- Fersk fisk og skalldyr levert i Sædalen
- Fersk fisk og skalldyr levert i Arna
- Fersk fisk og skalldyr levert på Askøy
- Fersk fisk og skalldyr levert på Laksevåg
- Fersk fisk og skalldyr levert i Loddefjord
- Fersk fisk og skalldyr levert på Nesttun
- Fersk fisk og skalldyr levert på Paradis
- Fersk fisk og skalldyr levert i Sandviken
- Fersk fisk og skalldyr levert på Straume
- Fersk fisk og skalldyr levert på Kleppestø
- Fersk fisk og skalldyr levert på Søreide
Alle arter fra disken
- Bestill fersk torsk til døren
- Bestill fersk laks til døren
- Kjøp fersk ørret i Bergen: pris, sesong og steketid
- Kjøp fersk kveite i Bergen: pris, sesong og steketid
- Slik lykkes du med sei
- Alt om hyse, fra pris til tilberedning
- Ferske reker levert hjem i Bergen
- Alt om taskekrabbe, fra pris til tilberedning
- Hummer: steketid, kjernetemperatur og sesong
- Bestill råfryst sjøkreps til døren
- Østers: steketid, kjernetemperatur og sesong
- Bestill fersk kongekrabbe til døren
- Snøkrabbe: steketid, kjernetemperatur og sesong
- Alt om breiflabb, fra pris til tilberedning
- Rødspette: steketid, kjernetemperatur og sesong
- Brosme i Bergen: pris og når sesongen er best
- Bestill fersk lange til døren
- Kjøp fersk lysing i Bergen: pris, sesong og steketid
Bla i bloggen
- Nyere innlegg: Mat til navnefest i Bergen: sjømatbord til den lille
- Eldre innlegg: Sjømat til julefrokost i Bergen: privat julefrokost hjemme
Havøyet
- Alle produkter
- Rød fisk
- Hvit fisk
- Skalldyr og skjell
- Sjømat-oppskrifter
- Sjømatguiden
- Sjømatbloggen
- Om Erik og Havøyet
- Catering
- Julebord i Bergen
- Levering og frakt
- Kontakt
- Personvern
- Salgs- og leveringsvilkår
Leveringsområder
- Fiskelevering Bergen sentrum
- Fiskelevering Åsane
- Fiskelevering Fana
- Fiskelevering Fyllingsdalen
- Fiskelevering Sotra
- Fiskelevering Hjellestad
- Fiskelevering Os
- Fiskelevering Sædalen
- Fiskelevering Arna
- Fiskelevering Askøy
- Fiskelevering Laksevåg
- Fiskelevering Loddefjord
- Fiskelevering Nesttun
- Fiskelevering Paradis
- Fiskelevering Sandviken
- Fiskelevering Straume
- Fiskelevering Kleppestø
- Fiskelevering Søreide