Kveiteskiver i Bergen: slik velger du riktig størrelse
2026-09-05
Kveiteskiver i Bergen: forskjellen på skive og filet, hvilken tykkelse du bør velge, hvor mye du trenger per person og hvordan du får dem levert hjem.
Havøyet AS ble grunnlagt av Erik Øye 12. mai 2025 med én enkel idé: fersk norsk sjømat levert rett hjem til døren. Vi holder til i Bergen og leverer villfanget fisk og skalldyr til privatpersoner og bedrifter i Bergen og omegn.
Erik Øye er daglig leder og grunnlegger av Havøyet. Med bakgrunn i sjømatnæringen og en lidenskap for kvalitetsråvarer bygget han Havøyet fra grunnen av for å gjøre fersk sjømat tilgjengelig for alle i Bergen. Erik håndterer alt fra innkjøp og filetering til levering – kvalitet i hvert ledd.
Vi samarbeider tett med Domstein, som henter villfanget fisk direkte fra båter i Nord-Norge og kjører den til oss i Bergen. All fisk fileteres og pakkes av oss selv – samme dag som den leveres til deg. Vi bruker ikke mellomlagring: fra fiskekaien til din kjøkkendisk på kortest mulig tid.
Sjømaten leveres i isolerte kjølebager med is, slik at kjølekjeden holdes intakt fra vår fileteringsbenk til din dør.
Vi leverer i Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os, Sædalen, Arna og Askøy. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18. Bestill fisk innen kl. 12 dagen før; skalldyr og skjell senest onsdag i leveringsuken.
Havøyet er registrert hos Mattilsynet og følger norske forskrifter for håndtering og levering av sjømat. Vi tar kun imot råvarer vi selv ville servert, og har full sporbarhet på alle produkter.
2026-09-05
Kveiteskiver i Bergen: forskjellen på skive og filet, hvilken tykkelse du bør velge, hvor mye du trenger per person og hvordan du får dem levert hjem.
2026-09-04
Dåpen er på en søndag, og vi kjører hverdager. Slik planlegger du et skalldyrbord til dåp i Bergen som leveres fredag og står perfekt til søndag.
2026-09-04
Du kan kjøpe snøkrabbe i Bergen året rundt, men bare frossen. Her er mengder, tining, frister og hvordan den leveres hjem til døren.
2026-09-04
Laks til sushi i Bergen: slik velger du riktig kutt, hva Mattilsynet faktisk krever om frysing, og når du må bestille for å få fisken levert hjem.
2026-09-03
Fersk eller frossen sjømat til selskap? Her er mengdene, fristene og kombinasjonen vi selv bruker når vi leverer til selskap i Bergen.
2026-09-03
Frossen torsk i Bergen finnes i tre varianter hos oss: naturell, røkt og lettsaltet. Slik velger du riktig og får loinsene levert hjem.
2026-09-03
Kamskjell eller sjøkreps til forretten? Det ene stekes rått i panne, det andre kommer ferdig kokt. Slik velger du, og får det levert i Bergen.
2026-09-02
Skal du feire en rund dag? Slik planlegger du sjømat til selskap i Bergen: mengder per gjest, bestillingsfrister og hva du bør sette bort.
2026-09-02
Frossen scampi i Bergen kommer i to størrelser hos oss, 16/20 og 8/12. Her er hva tallene betyr og hvilken du bør velge.
2026-09-02
Fra september er torsk i sesong i Bergen igjen. Slik kjenner du god torsk, hvor mye du trenger, og når bestillingen må være inne.
2026-09-01
Sjømat til konfirmasjon i Bergen: hvor mye du trenger per gjest, når bestillingen må være inne, og hvorfor maten leveres fredag.
2026-09-01
Frossen sjømat i løsvekt eller hel kasse? Slik velger du riktig når du bestiller fra Havfryst og får den levert hjem i Bergen og omegn.
E-post: erik@havoyet.no · Telefon: 416 39 788 · Nettside: havoyet.no
Se utvalget · Catering · Kontakt oss · Leveringsinfo