Ukemeny med sjømat fra fryseren: fem middager levert i Bergen
2026-10-07
Ukemeny med sjømat fra fryseren: fem hverdagsmiddager og når du tar ut hva. Bestill frosne torskeloins rett her, levert hjem i Bergen.
Om Havøyet – sjømatleverandør i Bergen
Hvem vi er
Havøyet AS ble grunnlagt av Erik Øye 12. mai 2025 med én enkel idé: fersk norsk sjømat levert rett hjem til døren. Vi holder til i Bergen og leverer villfanget fisk og skalldyr til privatpersoner og bedrifter i Bergen og omegn.
Grunnlegger – Erik Øye
Erik Øye er daglig leder og grunnlegger av Havøyet. Med bakgrunn i sjømatnæringen og en lidenskap for kvalitetsråvarer bygget han Havøyet fra grunnen av for å gjøre fersk sjømat tilgjengelig for alle i Bergen. Erik håndterer alt fra innkjøp og filetering til levering – kvalitet i hvert ledd.
Slik jobber vi
Vi samarbeider tett med Domstein, som henter villfanget fisk direkte fra båter i Nord-Norge og kjører den til oss i Bergen. All fisk fileteres og pakkes av oss selv – samme dag som den leveres til deg. Vi bruker ikke mellomlagring: fra fiskekaien til din kjøkkendisk på kortest mulig tid.
Sjømaten leveres i isolerte kjølebager med is, slik at kjølekjeden holdes intakt fra vår fileteringsbenk til din dør.
Leveringsområde
Vi leverer i Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os, Sædalen, Arna og Askøy. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18. Bestill fisk innen kl. 12 dagen før; skalldyr og skjell senest onsdag i leveringsuken.
Kvalitet og mattrygghet
Havøyet er registrert hos Mattilsynet og følger norske forskrifter for håndtering og levering av sjømat. Vi tar kun imot råvarer vi selv ville servert, og har full sporbarhet på alle produkter.
Fra bloggen – sjømatkunnskap fra disken
Lutefiskkveld i Bergen: mengde og planlegging, levert hjem
2026-10-06
Lutefiskkveld i Bergen: mengde per gjest, tidsplan og ovn. Bestill lutefisk rett her, levert hjem i Bergen.
Fisk som ikke smaker fisk: milde arter levert hjem i Bergen
2026-10-05
Fisk som ikke smaker fisk: hyse, torsk, kveite og rødspette er de mildeste. Bestill dem rett her, levert hjem i Bergen.
Tilbehør til lutefisk: bacon, erter og saus, levert i Bergen
2026-10-04
Tilbehør til lutefisk: bacon, poteter og ertestuing med mengder og tidsplan. Bestill fersk lutefisk rett her, så kommer den hjem til deg i Bergen.
Lutefisk i ovn: steketid og temperatur, levert hjem i Bergen
2026-10-02
Lutefisk i ovn: 225 °C i 30 til 40 minutter etter 2 til 3 timer salting. Bestill fersk lutefisk rett fra denne siden, levert hjem i Bergen.
Hummerlag hjemme i Bergen: hummer levert til høstferien
2026-10-02
Hummerlag hjemme i Bergen: en halv hummer per gjest som forrett, en hel som hovedrett. Bestill norsk hummer her og få den levert hjem.
Lutefisk: hel side eller koteletter, og hvor mye per person
2026-09-30
Hel side eller koteletter? Slik velger du lutefisk, hvor mye du trenger per person og hvordan du salter den før steking. Pris står på lutefisksiden.
Frossen sei: seiloins, tining og tre hverdagsretter
2026-09-30
Seiloins på 150 g eller i 5 kg kasse: slik tiner du frossen sei uten at den blir vassen, og tre enkle hverdagsretter. Pris står på seisiden.
Ferske fiskekaker: steketid, mengde per person og holdbarhet
2026-09-28
Hjemmelagede fiskekaker fra disken: hvor lenge de skal stekes, hvor mange du trenger per person og hvor lenge de holder. Pris står på fiskekakesiden.
Bacalao til selskap i Bergen: klippfisk klar til gryten
2026-09-25
Bacalao til selskap i Bergen: 200 til 250 g klippfisk per gjest. Bestill ferdig utvannet klippfisk her, så kommer den hjem til deg.
Sjømat til paella i Bergen: scampi og reker levert hjem
2026-09-23
Sjømat til paella i Bergen: scampi og kokte reker fra fryseren, med mengde per person og tid i gryten. Bestill rett her, levert hjem.
Kaldrøkt eller varmrøkt laks: forskjellen og hvordan du serverer den
2026-09-21
Kaldrøkt eller varmrøkt laks? Forskjellen i smak og bruk, hvor mye du trenger per person og hvordan du serverer den. Pris står på produktsiden.
Omtalt i Bergensavisen
Bergensavisen (BA) skrev om Erik og Havøyet i juli 2025 (foto: Lars Kristian Steen Fluge, BA): «Erik (23) satser alt på egen bedrift: Jeg har vært gniten».
Milepæler
- Mai 2025 – Havøyet AS grunnlagt
- 2025 – Første leveranser i Bergen sentrum og Fana
- Juli 2025 – Omtalt i Bergensavisen
- 2025 – Lansering av skalldyrkasse og sjømatkasse
- 2026 – Første catering-oppdrag levert
- 2026 – Utvidet leveringsområde til Sotra, Os og Hjellestad
Kontakt
E-post: erik@havoyet.no · Telefon: 416 39 788 · Nettside: havoyet.no
Se utvalget · Catering · Kontakt oss · Leveringsinfo
Havøyet
- Alle produkter
- Rød fisk
- Hvit fisk
- Skalldyr og skjell
- Sjømat-oppskrifter
- Sjømatguiden
- Sjømatbloggen
- Om Erik og Havøyet
- Catering
- Julebord i Bergen
- Levering og frakt
- Kontakt
- Personvern
- Salgs- og leveringsvilkår
Leveringsområder
- Fiskelevering Bergen sentrum
- Fiskelevering Åsane
- Fiskelevering Fana
- Fiskelevering Fyllingsdalen
- Fiskelevering Sotra
- Fiskelevering Hjellestad
- Fiskelevering Os
- Fiskelevering Sædalen
- Fiskelevering Arna
- Fiskelevering Askøy
- Fiskelevering Laksevåg
- Fiskelevering Loddefjord
- Fiskelevering Nesttun
- Fiskelevering Paradis
- Fiskelevering Sandviken
- Fiskelevering Straume
- Fiskelevering Kleppestø
- Fiskelevering Søreide