Frossen sjømat levert i Åsane: fyll fryseren uten senteret

2026-10-21

Frossen sjømat levert i Åsane: bestill familiekasse, loins og ferdigmat rett her, levert hjem på en hverdag og rett i fryseren.

Frossen sjømat levert i Åsane er for deg som vil ha fisk i fryseren uten å kjøre til Åsane Storsenter en travel ettermiddag. Du bestiller på nett, velger en hverdag, og vi kjører kassen hjem til døren din.

Poenget er ikke at frossen fisk er bedre enn fersk. Poenget er at den ligger klar når du trenger den. Med en full fryser er fiskemiddagen avgjort før du kommer hjem fra jobb.

• kl. 13 til 18 levering på hverdager
• kl. 12 frist dagen før
• 6 mnd mager fisk i fryseren

Hvordan fungerer frossen sjømat levert i Åsane?

Vi kjører nordover fra fiskekaien i Bergen og leverer i hele Åsane, fra Eidsvåg og Tertnes via Åsane senter og Nyborg til Flaktveit, Ulset og Toppe. Alle postnumrene står på siden om fiskelevering i Åsane.

Du får et omtrentlig leveringstidspunkt om morgenen på leveringsdagen. Den frosne sjømaten kommer pakket i isolert kjølebag, så den tåler at du kommer hjem litt etter at vi har vært der.

Er du usikker på om adressen din er innenfor ruten, sjekker du postnummeret på leveringssiden for Åsane. Ruten utvides der interessen er stor nok.

Hvorfor ikke bare kjøpe på senteret?

Det kan du selvsagt. Men en tur til senteret for å fylle fryseren betyr parkering, kø og tunge poser i en tid av døgnet da de fleste heller vil hjem. Det er akkurat den turen hjemleveringen tar bort.

I tillegg er utvalget annerledes. Vi fileterer og pakker fisken selv, og frossensortimentet vårt er satt sammen av folk som står med fisken i hendene hver dag. Det er en fiskedisk, ikke en frysedisk med alt mulig.

Hva bør du bestille når fryseren skal fylles?

Tenk på fryseren som et lager for vanlige hverdager, ikke for fest. Det som tømmes raskest hjemme hos de fleste, er porsjonsfisk til ovnen og ferdigmat barna spiser uten diskusjon.

Vi anbefaler å starte med en kasse og fylle på med enkeltvarer. Da får du en fast base av middager, og så tilpasser du resten etter hva som faktisk forsvinner fra fryseren.

Familiekassen frossen er grunnmuren

Familiekassen frossen har lakseporsjoner, lettsaltede torskeloins med hvitvinsaus og fiskekaker. Standard er to middager for to voksne og to barn pluss fiskekaker, og du velger selv antall middager og personer.

Den er laget for akkurat denne situasjonen. Alt er sjokkfryst i porsjoner, så du tar ut én middag om gangen og lar resten ligge.

Fiskehandlerens favoritter når dere vil ha mer variasjon

Spiser dere fisk ofte, blir det fort laks og torsk hver uke. Fiskehandlerens favoritter frossen har hyseloins med hvitvinsaus, tunfiskloins og gravet laks til forrett, med tilberedningsråd fra Erik.

Det er kassen vi selv setter sammen når noen spør hva vi ville hatt i egen fryser. Velger du tre middager, kommer lakseporsjoner i tillegg.

Ferdigmat til kveldene uten energi

Alle har dager der middagen må stå på bordet på et kvarter. Til dem er ferdigmat fra fryseren løsningen: laksekarbonader på 100 g, sprøbakt torsk på 150 g, seikaker og fiskeboller.

Det er disse varene vi oftest ser at kundene bestiller igjen. Barna kjenner dem, de stekes rett fra frossen eller etter kort tid i kaldt vann, og de gir ingen oppvask utover én panne.

Loins når du vil styre selv

Vil du lage din egen middag, er loins det beste fryserråstoffet. Torskeloins og seiloins kommer i jevne stykker på omtrent 150 g, uten bein og skinn.

Ett stykke er én porsjon, så du slipper å dele en stor filet. Les mer om artene på våre sider om torsk og sei.

Hvor mye frossen sjømat trenger en familie i Åsane?

Mengden avgjør hvor ofte du må bestille. Regn med omtrent 200 til 250 g fisk per voksen til middag og litt over halvparten til et barn. Tabellen viser hvor langt én levering rekker for en familie på fire.

De fleste familier vi leverer til, lander på to fiskemiddager i uken. Da passer det å bestille omtrent annenhver uke, og fryseren blir aldri helt full eller helt tom.

Mengdene per vare står i tabellen under. Bruk den når du setter sammen ordren, så du vet hva som faktisk blir middag.

Slik planlegger du en fast leveringsdag i Åsane

Det som gjør frossen sjømat levert i Åsane til en vane, er en fast dag. Velg en hverdag der noen ofte er hjemme rundt middagstid, og bestill til samme dag annenhver uke.

Da slipper du å tenke på det. Fryseren fylles før den er tom, og du vet alltid hva som ligger der.

1. Velg en fast dag Mange velger mandag eller tirsdag, så fryseren er full før uken virkelig setter i gang. Bestill innen kl. 12 dagen før.
2. Sjekk fryseren kvelden før Tell hva som er igjen. Er det mer enn én uke med middager, kan du hoppe over neste bestilling.
3. Bestill skalldyr tidlig Vil du ha frosne skalldyr med, må ordren inn senest onsdag i leveringsuken. Legg alt i samme ordre.
4. Legg inn flatt og merket Pakk varene flatt i fryseren med de eldste øverst. Da tar du alltid ut det som har ligget lengst.

Vil du ha en ferdig ukeplan for hva du tar ut hvilken kveld, har vi skrevet en egen ukemeny med sjømat fra fryseren. Den passer rett inn i en slik leveringsrytme.

Én kasse eller løsvekt?

For de fleste er en kasse enklest den første gangen. Senere vet du hva som går, og da er det greit å bestille enkeltvarer. Forskjellen er forklart i innlegget om frossen sjømat i løsvekt eller hel kasse.

Alle kassene våre finner du samlet under kasser, og den frosne serien har sin egen side for frossen sjømatkasse levert hjem.

Hvordan tar du ut én porsjon om gangen?

Hele ideen med en full fryser er porsjonsuttak. Du tar ut det kvelden trenger, og lar resten ligge urørt. Det er grunnen til at vi pakker i porsjoner og ikke i store blokker.

Godfisk anbefaler å tine sjømat i kjøleskapet, og at fisken skal være helt tint hvis den skal stekes, ifølge Godfisk om frysing og tining av sjømat. Glemmer du det, er kaldt vann i tett pose den raske løsningen.

Legg fisken på et fat nederst i kjøleskapet, i posen. Da renner ikke smeltevannet ned på andre varer. Mer om metodene står i guiden hvordan tine fisk.

Kvelden-før-regelen

Den ene vanen som gjør alt enklere, er å ta ut morgendagens middag samtidig som du rydder etter dagens. Det tar ti sekunder, og fisken er klar når du kommer hjem.

Har du barn som spiser ferdigmat, kan du hoppe over regelen de dagene. Frosne fiskekaker og karbonader tåler å gå rett i pannen.

Hvor lenge holder frossen sjømat i fryseren?

Fryseren skal holde minus 18 °C eller lavere, og temperaturen bør være stabil. Is og snø rundt emballasjen kan være et tegn på at temperaturen har svingt, skriver Mattilsynet i rådene for oppbevaring av mat.

Hvor lenge kvaliteten holder, avhenger av fettet i fisken. Ifølge Godfisk holder mager fisk omtrent seks måneder og fet fisk omtrent tre måneder, mens skalldyr holder tre til seks måneder.

Med en leveringsrytme på to til tre uker kommer du aldri i nærheten av disse grensene. Det er en av fordelene med å fylle på ofte i stedet for å kjøpe stort én gang.

Steketid og kjernetemperatur for fryservarene

Når fisken er tint, lages den som fersk fisk. Torsk er ferdig ved en kjernetemperatur på omtrent 55 grader, ifølge Godfisk om steking av torsk. Samme tommelfingerregel fungerer godt for sei og hyse.

Bruk gjerne et steketermometer de første gangene. Det er den enkleste måten å slutte å tørrsteke fisk på, og etter noen runder kjenner du det på fingeren.

Leter du etter flere ideer til torsk, ligger det mange under oppskrifter med torsk. Laks finner du på artssiden for laks.

Oppskrift: laksekarbonader med kokte poteter og agurksalat

Dette er hverdagsmiddagen fryseren er laget for. Den tar omtrent 25 minutter, og karbonadene kan stekes rett fra frossen.

• 8 laksekarbonader à 100 g, frosne
• 800 g småpoteter
• 1 slangeagurk
• 1 ss eddik, 1 ss sukker og litt salt
• 1 ss smør eller olje til steking
• Rømme eller kesam til servering

1. Kok potetene Kok potetene i lettsaltet vann i omtrent 20 minutter, til de er møre.
2. Lag agurksalaten Skjær agurken tynt og bland med eddik, sukker og litt salt. La den trekke mens resten blir ferdig.
3. Stek karbonadene Varm smør i en panne på middels varme. Stek karbonadene 4 til 5 minutter per side til de er varme helt gjennom.
4. Server Server med poteter, agurksalat og en skje rømme. Barna liker gjerne litt ketsjup i stedet.

Vanlige feil når du fyller fryseren med sjømat

De fleste feilene handler ikke om fisken, men om fryseren. Her er de vi oftest hører om fra kundene.

• Å kjøpe for mye på én gang, så noe blir liggende i månedsvis bakerst.
• Å legge pakkene i en haug, så de fryser sammen og ikke kan tas ut én og én.
• Å tine fisken på kjøkkenbenken i stedet for i kjøleskapet.
• Å fryse ned igjen fisk som er tint helt opp.
• Å glemme at frosne skalldyr har en tidligere frist enn fisken.

Den siste feilen er lett å gjøre. Bestiller du fisk og skalldyr sammen, gjelder skalldyrfristen for hele ordren, altså senest onsdag i leveringsuken.

Frossen sjømat levert i Åsane: hva med skalldyr?

Fryseren er også et godt sted for festmaten. Kokt kongekrabbe og snøkrabbe kan ligge klar til en fredag eller et uventet besøk, og tines i kjøleskapet dagen før.

Skalldyr bestilles inn, og derfor er fristen senest onsdag i leveringsuken. Legger du dem i samme ordre som hverdagsfisken, kommer alt i én kjølebag.

Vil du vite mer om hva som er lurt å ha frossent, og hva du heller bør kjøpe fersk, har vi en egen guide om frossen fisk i fryseren. Bor du alene, passer frossen fisk til én person bedre.

Bestill frossen sjømat levert hjem i Åsane

Velg kassen eller varene du vil ha i bestillingsboksen rett under, og velg en hverdag. Bestiller du innen kl. 12 dagen før, kommer frossen sjømat levert i Åsane neste hverdag. Hele utvalget ligger i butikken på havoyet.no/butikk.

Vanlige spørsmål

Leverer dere frossen sjømat i hele Åsane?

Ja. Vi leverer i hele Åsane, fra Eidsvåg og Tertnes til Flaktveit, Ulset og Toppe. Alle postnumrene står på siden om fiskelevering i Åsane, og levering skjer alle hverdager mellom kl. 13 og 18.

Når må jeg bestille for å få frossen sjømat levert i Åsane?

Fisk og ferdigmat bestilles innen kl. 12 dagen før levering. Skalldyr og skjell bestilles senest onsdag i leveringsuken. Har du begge deler i samme ordre, gjelder skalldyrfristen.

Må jeg være hjemme når den frosne sjømaten kommer?

Varene kommer i isolert kjølebag, og du får et omtrentlig leveringstidspunkt om morgenen. Legg varene i fryseren så snart du kommer hjem. Det beste er at noen er hjemme innenfor leveringsvinduet.

Hvor mye frossen fisk trenger en familie på fire?

Regn med omtrent 200 til 250 g fisk per voksen og litt over halvparten per barn. Med to fiskemiddager i uken blir det rundt 1,5 kg per uke. Én levering rekker da to til tre uker.

Hvor lenge holder frossen sjømat i fryseren?

Mager fisk som torsk og sei holder omtrent seks måneder, og fet fisk som laks omtrent tre måneder. Fryseren bør holde minus 18 °C eller lavere. Bestiller du annenhver uke, kommer du aldri i nærheten av grensen.

Hva er forskjellen på familiekassen og fiskehandlerens favoritter?

Familiekassen har lakseporsjoner, lettsaltede torskeloins med hvitvinsaus og fiskekaker, og passer barnefamilier. Fiskehandlerens favoritter har hyseloins med hvitvinsaus, tunfiskloins og gravet laks, og gir mer variasjon.

Kan jeg steke frossen fisk uten å tine den?

Ferdigmat som sprøbakt torsk, karbonader og fiskekaker kan gå rett i pannen eller ovnen. Loins og lakseporsjoner blir best når de tines i kjøleskapet natten over. Fiskeboller og sei kan gå frosne rett i en gryte.

Kan jeg bestille fast levering annenhver uke?

Du bestiller hver levering selv i butikken, og mange velger samme hverdag annenhver uke. Vil du ha sjømat levert på fast rytme uten å bestille hver gang, kan du se på sjømatkassene våre.

Kilder

• Mattilsynet: Råd for oppbevaring av mat og drikke (fryser minus 18 °C)
• Godfisk: Frysing og tining av sjømat
• Godfisk: Slik steker du torsk (ca. 55 grader)

Les mer om sjømat fra disken

• Frossen sjømat til hytteturen: familiekassen levert i Bergen
• Pepperrøkt makrell: slik serverer du den på fatet
• Frossen fisk til én person: porsjoner levert hjem i Bergen
• Glutenfri panert fisk: sprøbakt torsk for deg med cøliaki
• Sjømatkasse til helgen: slik velger du riktig størrelse
• Kaldrøkt eller varmrøkt laks: forskjellen og hvordan du serverer den

Mer fra Havøyet

• Bestill fersk sjømat i nettbutikken
• Leveringsområder, dager og frakt i Bergen
• Sjømatguiden: hvilken fisk passer til middagen?
• Sjømat-oppskrifter
• Alle innlegg i sjømatbloggen

Vi leverer fersk sjømat der du bor

• Fersk fisk og skalldyr levert i Bergen sentrum
• Fersk fisk og skalldyr levert i Åsane
• Fersk fisk og skalldyr levert i Fana
• Fersk fisk og skalldyr levert i Fyllingsdalen
• Fersk fisk og skalldyr levert på Sotra
• Fersk fisk og skalldyr levert på Hjellestad
• Fersk fisk og skalldyr levert i Os
• Fersk fisk og skalldyr levert i Sædalen
• Fersk fisk og skalldyr levert i Arna
• Fersk fisk og skalldyr levert på Askøy
• Fersk fisk og skalldyr levert på Laksevåg
• Fersk fisk og skalldyr levert i Loddefjord
• Fersk fisk og skalldyr levert på Nesttun
• Fersk fisk og skalldyr levert på Paradis
• Fersk fisk og skalldyr levert i Sandviken
• Fersk fisk og skalldyr levert på Straume
• Fersk fisk og skalldyr levert på Kleppestø
• Fersk fisk og skalldyr levert på Søreide

Alle arter fra disken

• Fersk torsk levert hjem i Bergen
• Fersk laks levert hjem i Bergen
• Ørret: steketid, kjernetemperatur og sesong
• Kveite: steketid, kjernetemperatur og sesong
• Slik lykkes du med sei
• Kjøp fersk hyse i Bergen: pris, sesong og steketid
• Ferske reker levert hjem i Bergen
• Kjøp fersk taskekrabbe i Bergen: pris, sesong og steketid
• Slik lykkes du med hummer
• Slik lykkes du med kamskjell
• Slik lykkes du med sjøkreps
• Bestill fersk østers til døren
• Kongekrabbe: steketid, kjernetemperatur og sesong
• Alt om snøkrabbe, fra pris til tilberedning
• Breiflabb: steketid, kjernetemperatur og sesong
• Fersk rødspette levert hjem i Bergen
• Brosme: steketid, kjernetemperatur og sesong
• Fersk lange levert hjem i Bergen
• Lysing: steketid, kjernetemperatur og sesong

Bla i bloggen

• Nyere innlegg: Forskjellen på klippfisk og tørrfisk: kjøp utvannet i Bergen
• Eldre innlegg: Rester av lutefisk: oppbevaring og oppskrifter, levert i Bergen

Havøyet

• Alle produkter
• Rød fisk
• Hvit fisk
• Skalldyr og skjell
• Sjømat-oppskrifter
• Sjømatguiden
• Sjømatbloggen
• Om Erik og Havøyet
• Catering
• Julebord i Bergen
• Levering og frakt
• Kontakt
• Personvern
• Salgs- og leveringsvilkår

Leveringsområder

• Fiskelevering Bergen sentrum
• Fiskelevering Åsane
• Fiskelevering Fana
• Fiskelevering Fyllingsdalen
• Fiskelevering Sotra
• Fiskelevering Hjellestad
• Fiskelevering Os
• Fiskelevering Sædalen
• Fiskelevering Arna
• Fiskelevering Askøy
• Fiskelevering Laksevåg
• Fiskelevering Loddefjord
• Fiskelevering Nesttun
• Fiskelevering Paradis
• Fiskelevering Sandviken
• Fiskelevering Straume
• Fiskelevering Kleppestø
• Fiskelevering Søreide