Frossen sjømat i løsvekt eller hel kasse, levert i Bergen

2026-09-01

Frossen sjømat i løsvekt eller hel kasse? Slik velger du riktig når du bestiller fra Havfryst og får den levert hjem i Bergen og omegn.

Hos oss kan du kjøpe frossen sjømat i løsvekt, eller ta hele forpakningen slik den kommer fra produsenten. Det er to helt forskjellige måter å handle på, og de passer til to helt forskjellige husholdninger. Denne artikkelen forklarer valget ærlig, med de faktiske forpakningsstørrelsene vi fører, slik at du vet hva du sier ja til før du legger varen i kurven. Vi står med varene i hendene hver dag på kaien i Bergen, og spørsmålet vi får oftest om frossensortimentet er ikke hvordan man tiner. Det er dette: må jeg kjøpe hele kassen? Svaret er nei på nesten alt vi fører.

Hva betyr løsvekt og hel kasse hos Havøyet?

Frossen sjømat kommer fra produsenten i store forpakninger, typisk 5 eller 10 kilo. En hel kasse er akkurat det: du får hele kartongen levert, uåpnet, med all vekten i én pakke.

Løsvekt betyr at vi bryter opp forpakningen for deg og veier ut den mengden du faktisk trenger. Da kan du kjøpe halvannen kilo krabbeklør til lørdagen i stedet for ti. Fordi vi gjør en jobb med å bryte, veie og pakke om, ligger kiloprisen litt høyere på løsvekt enn på en hel forpakning. Den forskjellen ser du på hver produktside før du bestiller.

Begge deler ligger i det samme frossensortimentet vårt, som er tydelig merket og holdt helt atskilt fra ferskvarene. Vil du se hele utvalget samlet, finner du frossen sjømat i løsvekt eller hel kasse på én side.

Når lønner det seg å kjøpe frossen sjømat i løsvekt?

Løsvekt er laget for den som vil ha frossen sjømat i huset uten å binde opp hele fryseren. Bor du to, eller har du en fryser på under hundre liter, er dette nesten alltid riktig vei. Det er også riktig valg når du skal prøve noe nytt. Snøkrabbe, hummerhaler og krabbekjøtt er varer folk gjerne vil smake før de kjøper inn til et helt selskap, og da er det ingen grunn til å ta ti kilo på første forsøk.

• Du bor alene eller to, og fryseren er liten
• Du vil ha to eller tre middager i beredskap, ikke tjuefem
• Du skal prøve en vare du ikke har laget før
• Du planlegger ett bestemt måltid, for eksempel en fredag med krabbeklør
• Du vil blande flere arter i samme bestilling i stedet for å fylle opp med én

Når bør du ta hele kassen?

Hel forpakning er for den som handler til flere, eller som vil ha en fryser som faktisk dekker høsten. Har du hytte, stor familie eller et selskap i vente, gir hele kassen deg lavest kilopris og færrest bestillinger gjennom året.

Vi ser særlig tre typer kunder som tar hele kassen. Barnefamilien som spiser fisk to ganger i uken og vil ha torsk i fryseren hele vinteren. Hyttefolket som fyller opp før høstferien og slipper å handle sjømat på fjellet. Og de som skal ha gjester, der ett stort innkjøp av krabbeklør erstatter fire små. Ett forbehold: mål fryseren først. Ti kilo krabbeklør tar reell plass, og en kasse som ikke får plass er en dårlig handel uansett hvor god kiloprisen er.

Hvilke varer får du i løsvekt, og hvilke i hel kasse?

Dette er de faktiske forpakningene i frossensortimentet vårt i dag. Tallene som 70/90 og 8/12 er sorteringskoder og forteller hvor mange enheter det går på én kilo. Jo lavere tall, jo større enheter.

Legg merke til at torskeloins naturell er delt i 150 grams stykker inne i kassen. Du tar altså ut ett og ett stykke selv om du kjøpte fem kilo, og resten ligger urørt i fryseren.

Hvor mange middager blir det av en hel kasse?

Dette er regnestykket folk sjelden gjør før de bestiller, og det er det som avgjør om hel kasse er en god idé hos akkurat deg. Vi regner med de mengdene vi selv anbefaler i disken: rundt 200 gram ren filet per voksen, og rundt 500 gram skalldyr med skall per person når skalldyrene er hovedretten.

Tjuefem torskemiddager høres mye ut, men for en familie som spiser fisk to ganger i uken er det tre måneder. Ti kilo krabbeklør er derimot et selskap på tjue personer, og det bør du ha en konkret anledning til før du bestiller. Skal du bare ha nok til søndagen, er løsvekt det åpenbare svaret. Da veier vi ut det du trenger og du slipper å finne plass til resten.

Hva med skalldyrene, holder de seg like godt?

Skalldyr er faktisk det frossensortimentet gjør aller best. Reker og krabbeklør kokes og fryses kort tid etter fangst, og de er ferdig kokte når du får dem. Du tiner og serverer, uten et eneste steg på komfyren.

Det betyr ikke at frossent er det samme som fersk. Fersk sjømat har en tekstur og en duft vi mener står i en egen klasse, og hovedserien vår er og blir fersk fisk som aldri har vært fryst. Men frossent løser noe fersk ikke kan: det ligger klart når du trenger det, og det tåler at planene endrer seg. Har du lyst til å gå dypere på nettopp skalldyrene, har vi skrevet om frosne skalldyr levert hjem i Bergen tidligere, med tining og porsjoner.

Hvor kaldt må fryseren hjemme være?

Mattilsynet oppgir at temperaturen i fryseren skal være 18 minusgrader eller lavere. Det er den ene tekniske detaljen som faktisk avgjør hvor lenge sjømaten din holder seg god. Er fryseren varmere enn dette, går kvaliteten ned raskere enn du tror, og det gjelder like mye en hel kasse som noen få stykker i løsvekt. Sjekk termometeret før du bestiller fem kilo av noe.

Slik pakker du kassen inn i fryseren

• Legg det du skal bruke først ytterst, ikke innerst
• Merk pakkene med dato når du bryter en hel kasse selv
• Ikke fyll fryseren helt tett, luften må sirkulere
• Ta ut det du trenger og lukk igjen fort, hyppig åpning koster temperatur

Frist, frakt og levering i Bergen og omegn

Frossen sjømat følger de samme fristene og det samme leveringsvinduet som resten av sortimentet vårt. Vi kjører alle hverdager, og har du bestilt skalldyr gjelder en egen frist.

Rabatt gis aldri på frakten, kun på varelinjene. Her er det verdt å merke seg at en hel kasse ofte tar deg over grensen for gratis frakt av seg selv, mens en liten løsvektbestilling kan lønne seg å slå sammen med noe annet. Vi kjører hjem til deg i hele Bergen og omegn, fra sentrum til Åsane og videre ut. Sjåføren setter varene i hendene dine, ikke på trappen.

Kort oppsummert: velg løsvekt når du kjøper til ett måltid, når fryseren er liten, eller når du skal prøve en ny vare. Velg hel kasse når du handler til en hel sesong, til hytte eller til et selskap, og når du har målt at plassen faktisk finnes. De fleste kundene våre gjør begge deler gjennom året. En kasse torskeloins i oktober som ligger i bunnen av fryseren, og løsvekt krabbeklør når det plutselig kommer gjester på lørdag. Det er slik frossensortimentet er ment å brukes.

Er du usikker på hva du bør fylle fryseren med i det hele tatt, går vi gjennom hele utvalget i innlegget om å kjøpe frossen fisk i Bergen.

Bestill frossen sjømat i løsvekt eller hel kasse i dag

Frossen sjømat i løsvekt gir deg friheten til å kjøpe akkurat den mengden du trenger, uten å binde opp fryseren. Hel kasse gir deg lavere kilopris og en fryser som er dekket for måneder. Begge deler kjøres hjem til døren din i Bergen og omegn på is.

Se hele frossensortimentet på sjømatkassen med frossen sjømat, eller gå rett til butikken på havoyet.no/butikk og velg vare og mengde selv. Du ser prisen for både løsvekt og hel forpakning før du legger varen i kurven, og du får levering på første ledige hverdag.

Vanlige spørsmål

Kan jeg kjøpe frossen sjømat i løsvekt, eller må jeg ta hele kassen?

Du kan kjøpe løsvekt på nesten alt vi fører frossent. Vi bryter forpakningen og veier ut den mengden du trenger. Kiloprisen ligger litt høyere på løsvekt enn på en hel forpakning, fordi vi gjør jobben med å bryte og pakke om, og forskjellen står oppgitt på hver produktside.

Hvor stor er en hel forpakning frossen sjømat?

Det varierer med varen. Torskeloins naturell og kokte reker 70/90 kommer i 5 kilos forpakninger, krabbeklør 8/12 i 10 kilo, og krabbekjøtt i rundt 1 kilo. Snøkrabbe selges kun i løsvekt. Sjekk produktsiden før du bestiller, så vet du hvor mye plass du trenger.

Når må jeg bestille for å få frossen sjømat levert i Bergen denne uken?

Fisk må bestilles innen kl. 12 dagen før levering, og du får den neste hverdag. Skalldyr og skjell må være bestilt senest onsdag i leveringsuken. Vi kjører alle hverdager mellom kl. 13 og 18 i Bergen og omegn.

Hvor mange middager blir det av fem kilo torskeloins?

Regner du 200 gram ren filet per voksen, gir fem kilo rundt 25 porsjoner. Loinsene ligger som ferdige 150 grams stykker inne i kassen, så du tar ut ett og ett og lar resten ligge urørt i fryseren.

Hva betyr tallene 70/90 og 8/12 på frossen sjømat?

Det er sorteringskoder som forteller hvor mange enheter det går på én kilo. Reker 70/90 betyr 70 til 90 reker per kilo, og krabbeklør 8/12 betyr 8 til 12 klør per kilo. Jo lavere tall, jo større er hver enkelt enhet.

Hvor kaldt må fryseren være når jeg har kjøpt en hel kasse?

Mattilsynet oppgir at fryseren skal holde 18 minusgrader eller lavere. Er den varmere, går kvaliteten ned raskere enn de fleste regner med. Sjekk termometeret før du bestiller flere kilo av samme vare.

Er frossen sjømat like god som den ferske fisken deres?

Nei, og vi later ikke som. Hovedserien vår er fersk villfanget fisk som aldri har vært fryst, filetert samme dag som den leveres. Frossensortimentet løser noe annet: lang holdbarhet, porsjonsuttak og en fryser som er klar den dagen planene endrer seg.

Kilder

• Mattilsynet: Råd for oppbevaring av mat

Les mer om sjømat fra disken

• Kjøpe frossen fisk i Bergen: slik får du den levert hjem
• Frosne skalldyr i Bergen: levert hjem og klart til gjester
• Hvor mye fisk per person? Tabell for filet og hel fisk
• Sjømatkasse i Bergen: enkel helgekos levert hjem
• Kongekrabbe i Bergen: kjøp, tining og mengde per person

Mer fra Havøyet

• Bestill fersk sjømat i nettbutikken
• Leveringsområder, dager og frakt i Bergen
• Sjømatguiden: hvilken fisk passer til middagen?
• Sjømat-oppskrifter
• Alle innlegg i sjømatbloggen

Bla i bloggen

• Nyere innlegg: Sjømat til konfirmasjon i Bergen: mengder og frister
• Eldre innlegg: Hel krabbe i Bergen: hva du får ut av én krabbe