Fiskebutikk i Os? Fersk fisk levert hjem i Os

Fersk hysefilet fra fiskebutikken vår, klar for levering hjem i Os

2026-11-09

Fiskebutikk i Os: bestill fersk fisk rett her, filetert samme dag og levert hjem i Os neste hverdag kl. 13 til 18.

Søker du etter en fiskebutikk i Os, er det sjelden fordi du vil kjøpe ferdigpakket filet. Du vil ha fisk som noen har valgt ut, filetert og kan svare for.

Mange i Os kjører inn mot byen når de vil ha ordentlig fersk fisk. Den turen kan du slippe. Vi kjører fisken sørover til deg, ferdig filetert og pakket på is.

Alt du ser i fiskebutikken vår på nett kan leveres i Os. Det er den samme disken og den samme fisken som kundene våre på Nesttun kjøper over disken.

Finnes det en fiskebutikk i Os?

Os har dagligvarebutikker med kjøledisk, men vil du ha fisk fra en fiskehandler, må du som regel inn mot Bergen. Det er derfor vi kjører til Os fast, i stedet for å vente på at du kommer til oss.

Tenk på oss som en fiskebutikk i Os som kommer på døren. Du bestiller på nett, vi fileterer fisken i fiskebutikken vår samme dag som den leveres, og bilen kjører den ut på ettermiddagen.

Det er ingen egen meny for Os. Du kan bestille alt vi fører, fra fersk hyse til kokte reker og sjømatkasser.

Hva skiller en fiskehandler fra kjøledisken?

I kjøledisken ligger fisken pakket i plast med en dato. Hos en fiskehandler står det noen bak disken som vet hvilken fisk som er best denne uken, og som har filetert den selv.

Det er den kunnskapen vi tar med i bilen til Os. Lurer du på noe, svarer den samme som skjærer fisken.

Hvordan får jeg fersk fisk levert hjem i Os?

Det tar et par minutter å bestille, og fisken kommer på is samme ettermiddag som den er filetert. Slik fungerer det fra start til slutt:

  1. Velg fisk på nett Gå inn i fiskebutikk i Os på nett, legg fisken i kurven og velg vekt eller antall porsjoner.
  2. Bestill innen kl. 12 Fersk fisk bestilles innen kl. 12 dagen før levering. Skalldyr og skjell bestilles senest onsdag i leveringsuken.
  3. Vi fileterer og pakker Fisken fileteres for hånd samme dag og legges på is i isolert kjølebag.
  4. Levert på døren Vi kjører til deg i Os mellom kl. 13 og 18. Du får et omtrentlig tidspunkt om morgenen på leveringsdagen.

Du betaler på nett med Vipps eller kort, og ordren ligger på kontoen din. Mer om selve sonen står på siden for fiskelevering i Os.

Opplegget er det samme i hele Bergen og omegn. Har du lest guiden om fersk fisk levert hjem i Bergen, kjenner du det igjen.

Hvilke frister gjelder for fisk i Os?

Bestiller du fra oss som fiskebutikk i Os, gjelder de samme fristene som i resten av leveringsområdet. Bor du lenger sør, betyr det ikke at du må bestille tidligere.

Hva du bestillerSiste fristNår det kommerTidsvindu
Fersk fisk (hyse, sei, torsk, laks)Kl. 12 dagen førNeste hverdagKl. 13 til 18
Skalldyr og skjellOnsdag i leveringsukenAvtalt hverdag samme ukeKl. 13 til 18
Fisk og skalldyr i samme ordreOnsdag i leveringsukenAvtalt hverdag samme ukeKl. 13 til 18
Fisk bestilt fredag før kl. 12Fredag kl. 12MandagKl. 13 til 18

Vi leverer på hverdager. Vil du ha fisk til helgen, er torsdag kl. 12 siste frist for levering fredag.

Det vanligste spørsmålet fra Os

Mange spør om Os ligger for langt unna til at fisken holder seg fersk på turen. Svaret er nei: fisken ligger på is i isolert kjølebag fra den forlater disken til den er hos deg.

Det er den samme pakken vi bruker til alle soner. Om du bor på Osøyro eller i sentrum av Bergen, kommer fisken like kald frem.

Hvor i Os leverer vi?

Os-sonen dekker Osøyro sentrum, Søfteland, Hagavik og området ned mot Halhjem. Til sammen er det 17 postnummer, fra 5200 til 5218.

Område i OsLevering hjemHenting på NesttunFrist fersk fisk
Osøyro sentrumJa, kl. 13 til 18Ja, gratisKl. 12 dagen før
SøftelandJa, kl. 13 til 18Ja, gratisKl. 12 dagen før
HagavikJa, kl. 13 til 18Ja, gratisKl. 12 dagen før
Mot HalhjemJa, kl. 13 til 18Ja, gratisKl. 12 dagen før

Postnummeret avgjør, ikke stedsnavnet. Skriv det inn i kassen, eller sjekk postnummerlista på sonesiden for Os.

Bor du på veien inn mot byen, leverer vi også i nabosonene. Se fiskelevering i Hjellestad og fiskelevering i Fana.

Kan jeg hente fisken selv på vei inn til byen?

Ja. Fiskebutikken vår ligger på Nesttun, og mange fra Os kjører forbi likevel på vei til jobb eller handel. Velg henting i kassen, så ligger bestillingen pakket og klar.

Henting er gratis. Hjemlevering koster 99 kr under 700 kr og er gratis fra 700 kr, og vi gir aldri rabatt på selve frakten.

Hvordan fiskebutikken fungerer for kundene som bor rett ved, har vi skrevet om i fiskebutikk i Fana.

Hvilken fisk er best å kjøpe i november?

Hyse og sei er novemberens hverdagsvalg i disken vår. De er faste, gode og passer til det meste en vanlig ukemiddag i Os trenger.

Hyse er den mildeste av de hvite fiskene. Den blir fin kokt, er god i fiskesuppe og passer til barn som er skeptiske til fisk. Mer om den står i fersk hyse i Bergen.

Sei har mer smak og fastere kjøtt. Den tåler stekepannen godt og er klassisk med løk. Se fersk sei eller les fersk sei i Bergen.

Torsk er det trygge kjøpet når du vil ha en mild, hvit fisk med store flak. Fersk torsk er hverdagsfisken vi selger mest av.

Fisk i novemberSmakPasser best tilKjernetemperatur
HyseMildestKokt, ovn, fiskesuppe50 til 52 °C
SeiFyldig, fastPanne, med løk, grateng52 til 55 °C
TorskMild, store flakOvn, panne, kokt50 til 52 °C
LaksFet, rikOvn, panne48 til 50 °C

Usikker på hvilken av de milde du skal velge? Vi har sammenlignet dem i hyse eller torsk.

Hva kan du kjøpe fra en fiskebutikk i Os på nett?

Hele utvalget vårt kan leveres i Os. Det er ikke en mindre meny fordi du bor lenger fra disken.

Kokte reker kommer kalde og klare til bordet. Det er det enkleste å legge til når du allerede bestiller fisk, så lenge du rekker onsdagsfristen. Er rekene hovedretten, regner vi 500 g med skall per person.

Hvor mye fisk trenger du per person?

Det er spørsmålet vi får oftest over disken. Til en middag der fisken er hovedretten, regner vi 200 til 250 g filet per voksen.

Antall voksneHyse eller sei, filetTorsk, filetPasser til
2400 til 500 g400 til 500 gUkemiddag for to
4800 g til 1 kg800 g til 1 kgFamiliemiddag
61,2 til 1,5 kg1,2 til 1,5 kgSøndagsmiddag med gjester
81,6 til 2 kg1,6 til 2 kgSelskap

Spiser barna med, holder det ofte med den nedre delen av spennet. Er fisken bare én av flere retter, trenger du mindre. Flere eksempler står i hvor mye fisk per person.

Handler du for to middager, bestill begge på én gang. Spis den ene samme kveld, og frys den andre samme dag.

Hvordan lager du hysa når den kommer?

Den beste dagen å spise fersk hyse er dagen den kommer. Her er vår faste anbefaling fra disken: ovnsbakt hyse med smør og purre, ferdig på rundt en halvtime.

  1. Salt fisken Del hysa i fire stykker, salt dem og la dem ligge kaldt i 10 minutter mens ovnen varmes til 180 °C.
  2. Kok potetene Kok potetene i lettsaltet vann i omtrent 20 minutter.
  3. Fres purren Skjær purren i tynne ringer og la den surre mykt i halvparten av smøret i 5 minutter.
  4. Bak hysa Legg fisken på purresengen i en form, med en klatt smør på hvert stykke. Bak i 10 til 14 minutter til kjernen er 50 til 52 °C.
  5. Server Server med poteter, sitronbåter, persille og smøret fra formen.
TilberedningTemperaturTid (filet 2 til 3 cm)Kjernetemperatur
Ovn180 °C10 til 14 min50 til 52 °C
PanneMiddels høy varme3 min per side50 til 52 °C
Trekking i vannRett under kokepunktet5 til 7 min50 til 52 °C

Hysa er tynnere og mer skjør enn torsk, så den trenger litt kortere tid. Mål i det tykkeste partiet med et steketermometer. Flere ideer finner du i oppskrifter med hyse.

Hvor lenge holder fisken etter levering?

Fisken er fersk når den kommer, men kjøleskapet ditt avgjør resten. Mattilsynet anbefaler at kjøleskapet holder under 4 °C og over minus 1 °C, ifølge Mattilsynets råd for oppbevaring av mat.

Legg fisken nederst og innerst, der det er kaldest, og gjerne i en bolle med is. Da holder fersk hvit fisk seg fint i to til tre dager.

Skal du ikke bruke den innen da, frys den samme dag. Fryseren skal holde minus 18 °C eller lavere, står det i samme råd. Mer per art finner du i hvor lenge holder fersk fisk.

Vanlige feil når du kjøper fersk fisk

Vi ser de samme tabbene igjen og igjen. De er lette å unngå.

Hvorfor velge oss som fiskebutikk i Os?

Fordi vi står med fisken i hendene hver dag. Vi henter den på fiskekaien i Bergen, fileterer den og pakker den selv, og kjører den ut i egne biler.

Lurer en kunde på Søfteland på om sei eller hyse passer best i fiskesuppen, svarer den samme som skjærer fisken. Det rådet får du enten du står i disken eller i gangen hjemme.

Bor du på en øy eller i en annen bydel uten fiskehandler, er opplegget det samme. Les hvordan vi gjør det i fiskebutikk på Sotra.

Bestill fersk fisk levert hjem i Os

Legg hyse, sei, torsk eller reker i kurven i bestillingsboksen rett under. Bestiller du fisken innen kl. 12, kjører vi den hjem i Os neste hverdag mellom kl. 13 og 18. Hele utvalget finner du i fiskebutikken vår på nett.

Vanlige spørsmål

Finnes det en fiskebutikk i Os?

Vil du ha fisk fra en fiskehandler, må du som regel inn mot Bergen. Vi kjører derfor fersk fisk hjem til hele Os alle hverdager mellom kl. 13 og 18, filetert samme dag som den leveres.

Leverer dere fersk fisk hjem i Os?

Ja. Vi leverer til Osøyro sentrum, Søfteland, Hagavik og området mot Halhjem, til sammen 17 postnummer fra 5200 til 5218. Fisken kommer på is i isolert kjølebag.

Når må jeg bestille fisk for levering i Os?

Fersk fisk bestilles innen kl. 12 dagen før levering og kommer neste hverdag. Skalldyr og skjell bestilles senest onsdag i leveringsuken. Fristene er de samme som i resten av Bergen og omegn.

Hva koster levering til Os?

Frakten er 99 kr for ordrer under 700 kr og gratis fra 700 kr. Henter du selv i fiskebutikken vår på Nesttun, koster det ingenting.

Holder fisken seg fersk helt til Os?

Ja. Fisken ligger på is i isolert kjølebag fra den forlater disken til den er hos deg. Det er samme pakke som i alle soner, så den kommer like kald frem på Osøyro som i Bergen sentrum.

Hvilken fisk er best å kjøpe i november?

Hyse og sei er de beste hverdagsvalgene nå. Hyse er mildest og fin kokt eller i suppe, sei har mer smak og tåler stekepannen. Torsk er det trygge, milde valget.

Hvor mye fisk trenger jeg per person?

Regn 200 til 250 g filet per voksen når fisken er hovedretten. Til fire voksne betyr det 800 g til 1 kg. Er fisken én av flere retter, trenger du mindre.

Leverer dere fisk i Os på lørdag?

Nei, vi leverer på hverdager mellom kl. 13 og 18. Vil du ha fisk til helgen, bestiller du innen torsdag kl. 12 for levering fredag.

Kilder

Les mer om sei fra disken

Kjøp sei hos Havøyet

Mer fra Havøyet

Vi leverer fersk sjømat der du bor

Alle arter fra disken

Bla i bloggen

Havøyet

Leveringsområder

HAVØYET