Fiskebutikk i Fana? Fersk fisk levert hjem i Fana

Fersk torskefilet fra fiskebutikken vår på Nesttun, klar for levering hjem i Fana

2026-11-02

Fiskebutikk i Fana: bestill fersk fisk rett her, hent på Nesttun eller få den levert hjem i Fana neste hverdag kl. 13 til 18.

Søker du etter en fiskebutikk i Fana, er det fordi du vil ha fisk som noen faktisk har valgt ut og filetert. Ikke ferdigpakket filet fra en kjøledisk der ingen kan svare på hvor den kommer fra.

Den fiskebutikken finnes. Fiskebutikken vår ligger midt på Nesttun, og den er også utgangspunktet for bilen som kjører fersk fisk hjem til kunder i hele Fana.

Du velger selv: hent i butikken når det passer, eller få fisken levert på døren samme ettermiddag. Bestillingen gjør du i fiskebutikken vår på nett uansett hva du velger.

Finnes det en fiskebutikk i Fana?

Ja. Fiskebutikken vår i Nesttunvegen 96 er en vanlig fiskebutikk med disk, der fisken fileteres for hånd. Det er her folk fra Nesttun, Paradis og Skjold har kjøpt fisk i mange år.

Forskjellen fra før er at butikken ikke lenger stopper ved døren. Det du ser i disken, kan du bestille på nett og få kjørt hjem, eller hente ferdig pakket når du kommer forbi.

Mange som søker på fiskebutikk i Fana, bor lenger ute, mot Rådal, Lagunen eller Kaland. For dem er hjemleveringen ofte det enkleste. For dem som kjører forbi Nesttun uansett, er henting raskest.

Hva skiller fiskebutikken fra kjøledisken på senteret?

I senterdisken ligger fisken pakket i plast med en dato på. I en fiskebutikk står det noen bak disken som vet hvilken båt fisken kom fra, og hvilken art som er best denne uken.

Det er den kunnskapen vi tar med i bilen. Den samme fisken som ligger i disken på Nesttun, er den som kjøres ut.

Hvordan får jeg fersk fisk levert hjem i Fana?

Det tar et par minutter å bestille, og fisken kommer på is samme ettermiddag som den er filetert. Slik går det for seg:

  1. Velg fisk på nett Gå inn i butikken med fersk fisk levert hjem, legg fisken i kurven og velg vekt eller antall porsjoner.
  2. Bestill innen kl. 12 Fersk fisk bestilles innen kl. 12 dagen før levering. Skalldyr og skjell bestilles senest onsdag i leveringsuken.
  3. Vi fileterer og pakker Fisken fileteres for hånd i fiskebutikken vår samme dag og legges på is i isolert kjølebag.
  4. Levert eller hentet Vi kjører til deg mellom kl. 13 og 18, eller du henter i butikken på Nesttun. Valget tar du i kassen.

Opplegget er det samme i hele leveringsområdet vårt. Har du lest guiden om fersk fisk levert hjem i Bergen, kjenner du det igjen. Mer om selve sonen står på siden for fiskelevering i Fana.

Hvilke frister gjelder for fisk i Fana?

Fristene er de samme i Fana som i resten av Bergen. Det gjelder både når vi kjører hjem til deg og når du henter i fiskebutikken vår.

Hva du bestillerSiste fristLeveres eller hentesTidsvindu levering
Fersk fisk (torsk, sei, hyse, laks)Kl. 12 dagen førNeste hverdagKl. 13 til 18
Skalldyr og skjellOnsdag i leveringsukenAvtalt hverdag samme ukeKl. 13 til 18
Fisk og skalldyr i samme ordreOnsdag i leveringsukenAvtalt hverdag samme ukeKl. 13 til 18
Fisk bestilt fredag før kl. 12Fredag kl. 12MandagKl. 13 til 18

Vi leverer på hverdager. Vil du ha fisk til helgen, er torsdag den siste dagen å bestille for levering fredag.

Hvor i Fana leverer vi fersk fisk?

Fana-sonen dekker Nesttun, Paradis, Skjold, Rådal og Lagunen-området, og videre utover mot Kaland. Nabobydelene har egne sider, som fisk levert på Nesttun og fisk levert i Paradis.

Bor du sør for Fana, leverer vi også i Hjellestad og Os. Se fiskelevering i Hjellestad og fiskelevering på Os.

Er du usikker på om adressen din er med, skriver du inn postnummeret i kassen. Ligger du rett utenfor, kan du alltid velge henting i fiskebutikken på Nesttun.

Område i FanaLevering hjemHenting i butikkenFrist fersk fisk
NesttunJaJa, i Nesttunvegen 96Kl. 12 dagen før
Paradis og SkjoldJaJaKl. 12 dagen før
Rådal og LagunenJaJaKl. 12 dagen før
Utover mot KalandJaJaKl. 12 dagen før

Henting i fiskebutikken eller hjemlevering?

Begge deler gir samme fisk og samme frist. Forskjellen ligger i hva som passer dagen din.

Uansett hva du velger, betaler du på nett med Vipps eller kort. Ordren og kvitteringen ligger på kontoen din.

Hva kan du kjøpe i fiskebutikken i Fana?

Hele utvalget vårt kan hentes på Nesttun eller kjøres hjem. Det er ikke en mindre meny for hjemlevering.

Hvilken fisk er best i november?

Torsk, sei og hyse er de konkrete valgene nå. Høsten og vinteren er gode måneder for torsk langs kysten, noe vi har skrevet mer om i torsk i sesong i Bergen.

Fersk torsk er hverdagsfisken vi selger mest av. Den er mild, fast og tåler både ovn, panne og kjele.

Fersk sei har litt mer smak og er et rimeligere valg. Den er god i grateng og fiskekaker, og stekt med løk. Usikker på hvilken som passer? Les sei eller torsk i fiskegrateng.

Fersk hyse er den mildeste av de tre og blir fin kokt. Den er god til barn som er skeptiske til fisk. Mer om den står i fersk hyse i Bergen.

Fisk i novemberSmakPasser best tilKjernetemperatur
TorskMild, fastOvn, panne, kokt50 til 52 °C
SeiFyldigGrateng, fiskekaker, stekt med løk52 til 55 °C
HyseMildestKokt, i suppe, fiskekaker50 til 52 °C
LaksFet, rikOvn, panne48 til 50 °C

Hvor mye fisk trenger du per person?

Dette er spørsmålet vi får oftest over disken. Svaret avhenger av om fisken er hovedretten, og av hvem som spiser.

FiskPer voksenPer barnTil fire voksne
Torsk, filet180 til 200 g100 g750 til 800 g
Sei, filet180 til 200 g100 g750 til 800 g
Hyse, filet180 til 200 g100 g750 til 800 g
Laks, filet150 til 180 g80 til 100 g600 til 700 g

Er fisken en del av en større meny, holder omtrent halvparten. Handler du for to middager, bestill begge på en gang, og frys den ene samme dag.

Hvordan lager du torsken når den kommer?

De fleste spiser fisken samme kveld som den kommer, og det er den beste dagen. Her er vår faste anbefaling fra disken: ovnsbakt torsk med smør og sitron, ferdig på en halvtime.

  1. Salt fisken Del torsken i fire stykker, salt dem og la dem ligge kaldt i 10 minutter mens ovnen varmes til 180 °C.
  2. Kok tilbehøret Kok poteter og grønnsaker i lettsaltet vann i omtrent 20 minutter.
  3. Bak torsken Legg fisken i en smurt form med en klatt smør på hvert stykke. Bak i 12 til 16 minutter til kjernen er 50 til 52 °C.
  4. Server Server med smeltet smør, sitronbåter, urter, poteter og grønnsaker.
TilberedningTemperaturTid (filet 2 til 3 cm)Kjernetemperatur
Ovn180 °C12 til 16 min50 til 52 °C
PanneMiddels høy varme3 til 4 min per side50 til 52 °C
Trekking i vannRett under kokepunktet6 til 8 min50 til 52 °C

Mål i det tykkeste partiet med et steketermometer. Over 60 °C blir torsken tørr. Flere ideer finner du i oppskrifter med torsk.

Hvor lenge holder fisken etter levering?

Fisken er fersk når den kommer, men kjøleskapet ditt avgjør resten. Mattilsynet anbefaler at kjøleskapet holder under 4 °C og over minus 1 °C, ifølge Mattilsynets råd for oppbevaring av mat.

Legg fisken nederst og innerst, der det er kaldest, og gjerne i en bolle med is. Da holder fersk hvit fisk seg fint i to til tre dager.

Skal du ikke bruke den innen da, frys den samme dag. Fryseren bør holde minus 18 °C eller lavere, står det i samme råd. Mer per art finner du i hvor lenge holder fersk fisk.

Kan jeg få skalldyr fra fiskebutikken i Fana til helgen?

Ja, men skalldyr og skjell har en annen frist enn fisk. De bestilles senest onsdag i leveringsuken, fordi vi bestiller dem inn til deg.

Kokte reker er det enkleste å starte med. De kommer kalde og klare til bordet. Mengder og valg står i guiden om ferske reker levert hjem.

Planlegger du allerede julematen, kan du lese om lettsaltet torsk til jul. Den bestilles på samme måte, med henting på Nesttun eller levering hjem.

Vanlige feil når du kjøper fersk fisk

Vi ser de samme tabbene igjen og igjen over disken. De er lette å unngå.

Bor du på en øy uten fiskebutikk, er opplegget det samme. Les hvordan vi gjør det i fiskebutikk på Sotra.

Hvorfor velge fiskebutikken vår i Fana?

Fordi vi står med fisken i hendene hver dag. Vi henter den, fileterer den og pakker den selv, og vi kjører den ut i egne biler.

Lurer en kunde i Rådal på om sei eller hyse passer best i fiskesuppen, svarer den samme som skjærer fisken. Det rådet får du enten du står i disken eller i gangen hjemme.

Fana er nærområdet vårt. Det er her butikken ligger, og det er her bilen kjører flest turer.

Bestill fersk fisk fra fiskebutikken i Fana

Legg torsk, sei, hyse eller reker i kurven i bestillingsboksen rett under. Bestiller du innen kl. 12, kjører vi fisken hjem i Fana neste hverdag kl. 13 til 18, eller den ligger klar på Nesttun. Hele utvalget finner du i fiskebutikken vår på nett.

Vanlige spørsmål

Finnes det en fiskebutikk i Fana?

Ja. Fiskebutikken vår ligger i Nesttunvegen 96 på Nesttun. Der kan du hente bestillingen din, eller du kan få fersk fisk levert hjem i hele Fana alle hverdager mellom kl. 13 og 18.

Leverer dere fersk fisk hjem i Fana?

Ja. Vi leverer til Nesttun, Paradis, Skjold, Rådal, Lagunen-området og videre mot Kaland. Fisken kommer på is i isolert kjølebag samme dag som den er filetert.

Når må jeg bestille fisk for levering i Fana?

Fersk fisk bestilles innen kl. 12 dagen før levering, og kommer neste hverdag. Skalldyr og skjell bestilles senest onsdag i leveringsuken. Fristene er de samme som i resten av Bergen.

Hva koster levering i Fana?

Frakten er 99 kr for ordrer under 700 kr og gratis fra 700 kr. Henter du selv i fiskebutikken på Nesttun, koster det ingenting.

Kan jeg hente bestillingen selv på Nesttun?

Ja. Velg henting i kassen når du bestiller, så ligger fisken pakket og klar i fiskebutikken vår i Nesttunvegen 96. Du betaler på nett på forhånd.

Hvilken fisk er best å kjøpe i november?

Torsk, sei og hyse er de beste kjøpene nå. Torsk er mild og allsidig, sei har mer smak og passer i grateng, og hyse er mildest og fin kokt.

Hvor mye fisk trenger jeg per person?

Regn 180 til 200 g filet av hvit fisk per voksen og rundt 100 g per barn når fisken er hovedrett. For laks holder 150 til 180 g per voksen.

Leverer dere fisk i Fana på lørdag?

Nei, vi leverer på hverdager mellom kl. 13 og 18. Vil du ha fisk til helgen, bestiller du innen torsdag kl. 12 for levering fredag.

Kilder

Les mer om torsk fra disken

Kjøp torsk hos Havøyet

Mer fra Havøyet

Vi leverer fersk sjømat der du bor

Alle arter fra disken

Bla i bloggen

Havøyet

Leveringsområder

HAVØYET