150 kr (1 kg-poser)
Levende blåskjell fra Vestlandet. Selges i 1 kg-poser. Kok dem i hvitvin og nyt med brød.
Blåskjell levende leveres fra Vestlandet (villfanget). Hos Havøyet fileterer og pakker vi all fisk og sjømat selv — den ankommer fra Domstein på fiskekaia i Bergen og kjøres ut til deg på is samme dag. Vi tar aldri imot råvarer vi ikke ville servert selv.
Blåskjell levende er en del av Havøyets skalldyr- og skjellutvalg — krabbe, hummer, reker, blåskjell, kamskjell, østers og sjøkreps fra norske farvann. Ferske skalldyr bør tilberedes samme dag eller dagen etter levering for best smak og tekstur. Vi leverer alt på is for å holde kjølekjeden intakt.
Levert fersk på is til døra i Bergen og omegn — Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os og Sædalen. Skalldyr og skjell må bestilles senest søndag før ønsket leveringsuke. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.
Blåskjellene er fra Vestlandet — dyrket i rene, kalde norske fjorder. De er levende og leveres samme dag som de er hentet opp.
Skrubb skjellene og fjern skjegget. Stek litt hvitløk og løk i smør, tilsett hvitvin og blåskjellene. Dekk til og kok på høy varme i 4–5 minutter til alle skjell er åpnet. Server med godt brød til å dyppe i kraften.
Blåskjell er tilgjengelig nesten hele året, men er best fra juni til desember. Mars–mai er gytetid og kvaliteten kan være lavere.
Skrubb skjellene og fjern skjegget. Stek litt hvitløk og løk i smør, tilsett hvitvin og blåskjellene. Dekk til og kok på høy varme i 4–5 minutter til alle skjell er åpnet. Server med godt brød til å dyppe i kraften.
Bestill blåskjell levende enkelt på havoyet.no — legg i handlekurven, velg leveringsdag og betal med Vipps eller kort. Fersk på is, rett til døra i Bergen og omegn. Skalldyr og skjell må bestilles senest søndag før ønsket leveringsuke. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.