850 kr (per 250 g porsjon)
Tørrspeket ørret med to smaker: Mango & Chilli eller Wasabi & Sesam.
Speket ørret leveres fra Vågen Seafood, Øygarden (villfanget). Hos Havøyet fileterer og pakker vi all fisk og sjømat selv — den ankommer fra Domstein på fiskekaia i Bergen og kjøres ut til deg på is samme dag. Vi tar aldri imot råvarer vi ikke ville servert selv.
Speket ørret er fra Havøyets utvalg av røykt, gravet og speket sjømat. Disse produktene er ferdigbehandlet og klare til servering — perfekt som pålegg, tapas, forrett eller tilbehør. Røyke- og spekevarene har lengre holdbarhet enn fersk fisk, men bør oppbevares kjølig.
Levert fersk på is til døra i Bergen og omegn — Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os og Sædalen. Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.
Speket ørret er tørrspeket ørret — saltet og tørket over tid for å konsentrere smaken. Vi tilbyr to varianter: Mango & Chilli og Wasabi & Sesam, for en moderne vri på en norsk tradisjon.
Speket ørret i Mango & Chilli-varianten er nydelig til asiatisk inspirerte retter, sushi, eller som tilbehør til ris og avokado. Wasabi & Sesam passer perfekt som tapas med soyasaus.
Vakuumert holder speket ørret opptil 14 dager i kjøleskap. Den kan også fryses i opptil 3 måneder.
Bestill speket ørret enkelt på havoyet.no — legg i handlekurven, velg leveringsdag og betal med Vipps eller kort. Fersk på is, rett til døra i Bergen og omegn. Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.