Buy hake in Bergen: price, preparation and season

Fersk lysing fra Havøyet, levert hjem i Bergen

Lysing er en av Sør-Europas mest populære hvitfisker, og fortjener en mye større plass på norske middagsbord. Smaken er rund og nesten søtlig, uten den marine spissen torsk og sei kan ha, med finere fibre og en tekstur som fort blir tørr hvis den stekes for lenge.

Hos Havøyet får du fersk lysing som filet og loin, filetert og pakket samme dag som levering hjem til deg på is i Bergen og omegn.

Buy hake in Bergen, delivered to your door

Dette er dagens utvalg og priser hos Havøyet. Alt fileteres og pakkes samme dag som levering, og kjøres hjem til deg på is i Bergen og omegn.

How to prepare hake

In Season

Lysing er best fra mai til desember, med august midt i det beste vinduet. Tilgangen er lavere om vinteren og våren.

Nutrition and health

Lysing er en mager, hvit fisk med fine fibre. Kjøttet metter noe mindre enn fetere fisk som laks, men er en god kilde til protein.

How much per person?

Regn 180–200 g lysingfilet per voksen som hovedrett, cirka 100 g til barn. Det blir omtrent 400 g til to voksne og 800 g til fire.

Recipes

View oppskrifter med lysing, eller bla i alle sjømat-oppskriftene våre.

Levert hjem der du bor

Vi leverer lysing i hele Bergens-området, se din sone:

Lær om flere arter

Alle artene vi selger · Sjømatguiden: hva passer til anledningen?

Kilder

Råd om tilberedning, mengde og håndtering er våre egne, fra disken i Bergen. Tall om næringsinnhold, sesong og mattrygghet er hentet fra kildene over.

Siste fra bloggen

Alle innlegg i sjømatbloggen

Order lysing levert hjem in Bergen

Vi fileterer og pakker samme dag som levering, og kjører hjem til deg på is i Bergen og omegn. Fisk bestilles innen kl. 12 dagen før; skalldyr og skjell senest onsdag i leveringsuken. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 til 1100 kr, gratis over 1100 kr.

Hele utvalget · Leveringsområder · Seafood box subscription · Contact us

Havøyet

Leveringsområder

HAVØYET