Hva er ferske norske reker?

Ferske norske reker er villfanget fra norske farvann og leveres uten forhåndstilberedning, klar til koking. De har en sødme og friskhet som frosne reker ikke kan matche.

Hva er forskjellen på ferske og frosne reker?

Ferske reker har en sprøere tekstur og mer intens sjøsmak enn frosne. De skal spises innen 2 dager og bør koces rett etter mottak for best smak.

Hvordan koker jeg ferske reker?

Kok rikelig vann med salt (ca. 3 ss per liter). Legg i rekene og kok i 3–4 minutter til de er rosa og flyter opp. Avkjøl raskt og server med brød og majones.

Kjøp reker i Bergen, levert hjem på is

fra 450 kr/kg til 500 kr/kg

Skalldyr og skjell · Nord-Norge eller Sørlandet (varierer)

Nykokte reker, ferske fra disken eller sjokkfryste fra fryseren.

Velg skjæring og tilstand

Alt av reker ligger på denne siden. Du velger skjæring, fersk eller frossen og vekt før du legger i kurven – prisen følger valget ditt.

Fersk, 500 kr/kg
Frossen, 500 kr
Frossen, 450 kr/kg
Fersk, 550 kr/stk

Slik tilbereder du reker

Steketid, kjernetemperatur, sesong og hvor mye du trenger per person står samlet i artsguiden vår: Reker: steketid, tilberedning og sesong.

Levering

Skalldyr og skjell må bestilles senest onsdag i leveringsuken. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.

Andre arter

Alle produkter i skalldyr og skjell · Hele utvalget

Siste fra bloggen

Frosne kokte reker i Bergen: 70/90 og 40/60 levert hjem – Frosne kokte reker i Bergen gir deg skalldyr på et kvarter. Her er størrelsene 70/90 og…
Frosne skalldyr i Bergen: levert hjem og klart til gjester – Frosne skalldyr levert hjem i Bergen: krabbeklør, reker og snøkrabbe sjokkfryst, med…
Reker eller sjøkreps til julebordet i Bergen? – Reker eller sjøkreps til julebordet? Vi som pakker begge i Bergen forklarer forskjellen,…

Alle innlegg i sjømatbloggen