Lange er en undervurdert norsk hvitfisk fra de dype vannene langs Vestlandet. Den har fast, hvitt kjøtt og en mild, ren smak. I Sør-Europa, spesielt Portugal, er lang svært populær og ettertraktet.

Hva er lange god til?

Lange er ypperlig i fiskesuppe, gryte, grateng, eller lettstekt med smør og urter. Den holder formen godt under tilberedning og egner seg til langkokte retter.

Er lange et bærekraftig valg?

Lange er villfanget fra Vestlandet og er generelt en god bærekraftig ressurs. Den er et godt alternativ til torsk og skrei, og er langt mindre eksponert for overbeskatning.

Kjøp lange i Bergen, levert hjem på is

fra 440 kr/kg til 580 kr/kg

Hvit fisk · Villfanget, Nord-Norge

Lange, undervurdert hvitfisk med fast, hvitt kjøtt.

Velg skjæring og tilstand

Alt av lange ligger på denne siden. Du velger skjæring, fersk eller frossen og vekt før du legger i kurven – prisen følger valget ditt.

Filet, fersk, 440 kr/kg
Loin, fersk, 580 kr/kg
Loin, frossen, 480 kr/kg

Slik tilbereder du lange

Steketid, kjernetemperatur, sesong og hvor mye du trenger per person står samlet i artsguiden vår: Lange: steketid, tilberedning og sesong.

Levering

Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 99 kr under 700 kr, gratis fra 700 kr.

Andre arter

Alle produkter i hvit fisk · Hele utvalget

Siste fra bloggen

Alternativ til torsk: sei, hyse, brosme og lange – Alternativ til torsk: sei, hyse, brosme og lange har samme faste hvite kjøtt og er…
Lutefisk for første gang i Bergen: kjøp, tilbered og server – Lutefisk for første gang: mengde, ovnstid og tilbehør. Bestill lutefisk rett her, levert…
Mat til klassetreff i Bergen: sjømat til tjue år gamle venner – Mat til klassetreff i Bergen: sjømat på is som tåler mingling og usikker påmelding.…

Alle innlegg i sjømatbloggen