Brunsj med sjømat til selskap i Bergen: røkt, speket og kaldt
2026-09-16
Brunsj med sjømat til selskap i Bergen: røkt laks, bøkling, speket ørret og reker, ferdig og kaldt. Slik bygger du bordet og når du må bestille.
Havøyet AS ble grunnlagt av Erik Øye 12. mai 2025 med én enkel idé: fersk norsk sjømat levert rett hjem til døren. Vi holder til i Bergen og leverer villfanget fisk og skalldyr til privatpersoner og bedrifter i Bergen og omegn.
Erik Øye er daglig leder og grunnlegger av Havøyet. Med bakgrunn i sjømatnæringen og en lidenskap for kvalitetsråvarer bygget han Havøyet fra grunnen av for å gjøre fersk sjømat tilgjengelig for alle i Bergen. Erik håndterer alt fra innkjøp og filetering til levering – kvalitet i hvert ledd.
Vi samarbeider tett med Domstein, som henter villfanget fisk direkte fra båter i Nord-Norge og kjører den til oss i Bergen. All fisk fileteres og pakkes av oss selv – samme dag som den leveres til deg. Vi bruker ikke mellomlagring: fra fiskekaien til din kjøkkendisk på kortest mulig tid.
Sjømaten leveres i isolerte kjølebager med is, slik at kjølekjeden holdes intakt fra vår fileteringsbenk til din dør.
Vi leverer i Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os, Sædalen, Arna og Askøy. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18. Bestill fisk innen kl. 12 dagen før; skalldyr og skjell senest onsdag i leveringsuken.
Havøyet er registrert hos Mattilsynet og følger norske forskrifter for håndtering og levering av sjømat. Vi tar kun imot råvarer vi selv ville servert, og har full sporbarhet på alle produkter.
2026-09-16
Brunsj med sjømat til selskap i Bergen: røkt laks, bøkling, speket ørret og reker, ferdig og kaldt. Slik bygger du bordet og når du må bestille.
2026-09-16
Frossen hyse i Bergen: sjokkfryste hyseloins på 150 g, ett stykke om gangen fra fryseren. Slik regner du porsjoner, tiner riktig og bestiller levert hjem.
2026-09-16
Villfanget eller oppdrettsfisk? Her er art for art hva vi selger vilt og hva som er oppdrett, og hva det betyr for fett, smak og bruk i Bergen.
2026-09-15
Torskeloin til selskap i Bergen: ryggstykket som tåler 20 gjester, én ovn og en halvtimes forsinkelse. Mengde, tidsplan og levering fra kaien.
2026-09-15
Pepperrøkt makrell i Bergen: sjokkfryst, ferdig røkt og klar til fatet etter en natt i kjøleskapet. Mengde, tining og levering hjem.
2026-09-15
Bøkling i Bergen: varmrøkt sild fra Bergen Røkeri på Manger, klar til å spise rett fra pakken og levert hjem på is i ti soner rundt Bergen.
2026-09-14
Catering levert på søndag i Bergen? Vi kjører hverdager, så maten kommer fredag. Slik legger du planen med varer som tåler to døgn kaldt.
2026-09-14
Tunfisk til sushi i Bergen: frossen saku eller hel loin levert hjem, med mengde per person, riktig tining og Mattilsynets krav til rå fisk.
2026-09-14
Fisk til fisketaco i Bergen: vi sammenligner torsk, sei og hyse i pannen, gir mengde per person og leverer fileten hjem på is.
2026-09-13
Mat til innflyttingsfest i Bergen uten kjøkken i drift: ferdig kokte skalldyr og røkt laks levert kjølt til den nye døren, med tidsplan og sonesjekk.
2026-09-13
Vil du kjøpe ferskvannskreps i Bergen til krepselag? Vi leverer sjokkfryst kreps hjem til døren, i løsvekt eller hel forpakning.
2026-09-13
Middag til høstferien i Bergen uten butikkrunde: fem fiskemiddager for hele familien, mengder per person og fisken levert hjem på is i uke 41.
E-post: erik@havoyet.no · Telefon: 416 39 788 · Nettside: havoyet.no
See utvalget · Catering · Contact us · Leveringsinfo