Gravlax is salmon that has been 'cured', prepared in a mixture of salt, sugar and dill for 24–48 hours. The result is silky, tenderised fish with a delicate sweet-salty flavour.

What do I serve gravlax with?

Gravlax is classically served with mustard sauce (Dijon mustard, soured cream, dill), toasted rye bread and cucumber. It also works wonderfully as a starter with crème fraîche and roe.

Can gravlax be frozen?

Gravlax can be frozen vacuum-packed for up to 2 months. Thaw slowly in the fridge and eat within 1–2 days.

Kjøp gravet laks i Bergen, levert hjem på is

Fersk gravet laks fra Havøyet, pakket på is

fra 690 kr/kg til 850 kr/kg

Smoked & Cured · Gravet hos oss · laks fra Øygarden

Gravlax cured with dill and mustard, thinly sliced and ready to serve.

Velg skjæring og tilstand

Alt av gravet laks ligger på denne siden. Du velger skjæring, fersk eller frossen og vekt før du legger i kurven – prisen følger valget ditt.

Fresh, 850 kr/kg
Frozen, 690 kr/kg

Delivery

Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.

Andre arter

All products in smoked and cured seafood · Hele utvalget

Siste fra bloggen

Kokt kveite til selskap i Bergen: fra 8 til 80 gjester – Kokt kveite til selskap i Bergen: hvor mye du trenger per gjest, skiver eller filet,…
Frosne kamskjell i Bergen: sjokkfryste, levert hjem – Frosne kamskjell i Bergen: sjokkfryste, selges per stykk og klare til panne. Slik tiner…
Plukkfisk i Bergen: hvilken fisk du kjøper, levert hjem – Plukkfisk i Bergen lages av sei, torsk eller hyse. Slik velger du fisken, trekker den…

Alle innlegg i sjømatbloggen

Kjøp gravet laks i Bergen, levert hjem på is

Velg skjæring og tilstand

Delivery

Andre arter

Siste fra bloggen

Havøyet

Leveringsområder