Gravlax is salmon that has been 'cured', prepared in a mixture of salt, sugar and dill for 24–48 hours. The result is silky, tenderised fish with a delicate sweet-salty flavour.

What do I serve gravlax with?

Gravlax is classically served with mustard sauce (Dijon mustard, soured cream, dill), toasted rye bread and cucumber. It also works wonderfully as a starter with crème fraîche and roe.

Can gravlax be frozen?

Gravlax can be frozen vacuum-packed for up to 2 months. Thaw slowly in the fridge and eat within 1–2 days.

Kjøp gravet laks i Bergen, levert hjem på is

Fersk gravet laks fra Havøyet, pakket på is

fra 680 kr/kg til 690 kr/kg

Smoked & Cured · Gravet hos oss · laks fra Øygarden

Gravlax cured with dill and mustard, thinly sliced and ready to serve.

Velg skjæring og tilstand

Alt av gravet laks ligger på denne siden. Du velger skjæring, fersk eller frossen og vekt før du legger i kurven – prisen følger valget ditt.

Fresh, 680 kr/kg
Frozen, 690 kr/kg

Delivery

Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 99 kr under 700 kr, gratis fra 700 kr.

Andre arter

All products in smoked and cured seafood · Hele utvalget

Siste fra bloggen

Lutefisk for første gang i Bergen: kjøp, tilbered og server – Lutefisk for første gang: mengde, ovnstid og tilbehør. Bestill lutefisk rett her, levert…
Mat til klassetreff i Bergen: sjømat til tjue år gamle venner – Mat til klassetreff i Bergen: sjømat på is som tåler mingling og usikker påmelding.…
Vandig lutefisk: slik unngår du det, levert i Bergen – Vandig lutefisk unngår du med salting og riktig steketid. Bestill lutefisk rett her,…

Alle innlegg i sjømatbloggen

Kjøp gravet laks i Bergen, levert hjem på is

Velg skjæring og tilstand

Delivery

Andre arter

Siste fra bloggen

Havøyet

Leveringsområder