500 kr (per 500 g)
Ferske norske reker. Kok dem selv eller server som de er.
Reker ferske leveres fra Nord-Norge eller Sørlandet (varierer) (villfanget). Hos Havøyet fileterer og pakker vi all fisk og sjømat selv — den ankommer fra Domstein på fiskekaia i Bergen og kjøres ut til deg på is samme dag. Vi tar aldri imot råvarer vi ikke ville servert selv.
Reker ferske er en del av Havøyets skalldyr- og skjellutvalg — krabbe, hummer, reker, blåskjell, kamskjell, østers og sjøkreps fra norske farvann. Ferske skalldyr bør tilberedes samme dag eller dagen etter levering for best smak og tekstur. Vi leverer alt på is for å holde kjølekjeden intakt.
Levert fersk på is til døra i Bergen og omegn — Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os og Sædalen. Skalldyr og skjell må bestilles senest søndag før ønsket leveringsuke. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.
Ferske norske reker er villfanget fra norske farvann og leveres uten forhåndstilberedning — klar til koking. De har en sødme og friskhet som frosne reker ikke kan matche.
Ferske reker har en sprøere tekstur og mer intens sjøsmak enn frosne. De skal spises innen 2 dager og bør koces rett etter mottak for best smak.
Kok rikelig vann med salt (ca. 3 ss per liter). Legg i rekene og kok i 3–4 minutter til de er rosa og flyter opp. Avkjøl raskt og server med brød og majones.
Kok rikelig vann med salt (ca. 3 ss per liter). Legg i rekene og kok i 3–4 minutter til de er rosa og flyter opp. Avkjøl raskt og server med brød og majones.
Bestill reker ferske enkelt på havoyet.no — legg i handlekurven, velg leveringsdag og betal med Vipps eller kort. Fersk på is, rett til døra i Bergen og omegn. Skalldyr og skjell må bestilles senest søndag før ønsket leveringsuke. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.