200 kr (ca. 500 g)
Hel hyse, klar til filetering eller ovnsbaking.
Hyse hel leveres fra Villfanget, Nord-Norge (villfanget). Hos Havøyet fileterer og pakker vi all fisk og sjømat selv — den ankommer fra Domstein på fiskekaia i Bergen og kjøres ut til deg på is samme dag. Vi tar aldri imot råvarer vi ikke ville servert selv.
Hyse hel er en del av Havøyets utvalg av fersk hvit fisk fra norske farvann. Hvit fisk kjennetegnes av magert, lyst kjøtt med mild smak — perfekt for steking, baking, grilling eller i supper og gryteretter. Den lave fettandelen gjør hvit fisk til et sunt og allsidig valg for hverdagsmat og selskap.
Levert fersk på is til døra i Bergen og omegn — Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os og Sædalen. Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.
Legg hysen i en ildfast form, pensle med smør og krydre med salt, pepper og sitron. Bak ved 180 °C i 20–25 minutter. Fisken er ferdig når kjøttet slipper lett fra benet.
Ja, hel hyse er relativt enkel å filetere. Bruk en fleksibel fileteringskniv og følg ryggraden fra hode til hale. Se gjerne en instruksjonsvideo for tips.
Hysen veier ca. 500 g hel, noe som gir 2 porsjoner etter filetering.
Legg hysen i en ildfast form, pensle med smør og krydre med salt, pepper og sitron. Bak ved 180 °C i 20–25 minutter. Fisken er ferdig når kjøttet slipper lett fra benet.
Bestill hyse hel enkelt på havoyet.no — legg i handlekurven, velg leveringsdag og betal med Vipps eller kort. Fersk på is, rett til døra i Bergen og omegn. Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.