Hyse (også kalt kolje) er en av de vanligste norske hvitfiskene, fanget i Nord-Norge. Den er mager, mild og hvit, et utmerket og rimelig alternativ til torsk.

Hva er hyse best til?

Hyse er klassisk brukt til fiskegrateng, panert fisk, fiskesuppe og tradisjonell kokt fisk med poteter og gulrøtter. Den tåler godt høy varme og faller ikke fra hverandre under steking.

Ja, hyse er en svært mager fisk (under 1 % fett) med høyt proteininnhold. Den er rik på selen, jod og B-vitaminer, et av de sunneste og mest næringstette matvalgene.

Kjøp hyse i Bergen, levert hjem på is

fra 440 kr/kg til 630 kr/kg

Hvit fisk · Villfanget, Nord-Norge

Hvit, mager og mild fisk. God til steking og baking.

Velg skjæring og tilstand

Alt av hyse ligger på denne siden. Du velger skjæring, fersk eller frossen og vekt før du legger i kurven – prisen følger valget ditt.

Filet, fersk, 440 kr/kg
Loin, fersk, 630 kr/kg
Loin, frossen, 480 kr/kg

Slik tilbereder du hyse

Steketid, kjernetemperatur, sesong og hvor mye du trenger per person står samlet i artsguiden vår: Hyse: steketid, tilberedning og sesong.

Levering

Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 99 kr under 700 kr, gratis fra 700 kr.

Andre arter

Alle produkter i hvit fisk · Hele utvalget

Siste fra bloggen

Fisk som ikke smaker fisk: milde arter levert hjem i Bergen – Fisk som ikke smaker fisk: hyse, torsk, kveite og rødspette er de mildeste. Bestill dem…
Frossen hyse i Bergen: hyseloins på 150 g levert hjem – Frossen hyse i Bergen: sjokkfryste hyseloins på 150 g, ett stykke om gangen. Bestill…
Fisk til fisketaco i Bergen: torsk, sei eller hyse levert hjem – Fisk til fisketaco i Bergen: torsk, sei og hyse sammenlignet i pannen. Bestill fileten…

Alle innlegg i sjømatbloggen