550 kr (per 250 g porsjon)
Lysing — Sør-Europas foretrukne hvitfisk. Delikat smak.
Lysing filet leveres fra Villfanget, Nord-Norge (villfanget). Hos Havøyet fileterer og pakker vi all fisk og sjømat selv — den ankommer fra Domstein på fiskekaia i Bergen og kjøres ut til deg på is samme dag. Vi tar aldri imot råvarer vi ikke ville servert selv.
Lysing filet er en del av Havøyets utvalg av fersk hvit fisk fra norske farvann. Hvit fisk kjennetegnes av magert, lyst kjøtt med mild smak — perfekt for steking, baking, grilling eller i supper og gryteretter. Den lave fettandelen gjør hvit fisk til et sunt og allsidig valg for hverdagsmat og selskap.
Levert fersk på is til døra i Bergen og omegn — Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os og Sædalen. Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.
Lysing (Merluccius merluccius) er en av de mest populære hvitfiskene i Sør-Europa — spesielt Spania og Portugal. Den er kjent for sitt hvite, delikate kjøtt uten kraftig smak og er en utmerket hverdagsfisk.
Lysing er perfekt i fiskesuppe, stekt i hvitvinssaus, med tomat og oliven, eller helt enkelt panert og stekt. I Spania er 'merluza a la gallega' (kokt lysing med paprikaolje) en klassiker.
Lysing er best fra mai til desember. Vinter og vår kan være lavere tilgjengelighet.
Lysing er perfekt i fiskesuppe, stekt i hvitvinssaus, med tomat og oliven, eller helt enkelt panert og stekt. I Spania er 'merluza a la gallega' (kokt lysing med paprikaolje) en klassiker.
Bestill lysing filet enkelt på havoyet.no — legg i handlekurven, velg leveringsdag og betal med Vipps eller kort. Fersk på is, rett til døra i Bergen og omegn. Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.