Arctic char is a char species from the coldest, cleanest waters in the north. It's known for its delicate, pale flesh with a mild, nutty flavour and is one of the most sought-after fish varieties in the Nordics.

How do I cook Arctic char fillet?

Arctic char is excellent lightly fried in butter over high heat, 2–3 minutes per side, so the skin turns crispy. It's also delicious cured, marinated with dill and lemon.

What is the nutritional value of Arctic char?

Arctic char is very rich in omega-3 fatty acids, B vitamins and selenium. 100 g provides about 20 g of protein and is lower in fat than salmon, but with similar health benefits.

Kjøp ishavsrøye i Bergen, levert hjem på is

Fersk ishavsrøye fra Havøyet, pakket på is

700 kr/kg

Red Fish · TelemarkRøye, Telemark

Arctic char with a mild, nutty flavour and delicate pink flesh.

Velg skjæring og tilstand

Alt av ishavsrøye ligger på denne siden. Du velger skjæring, fersk eller frossen og vekt før du legger i kurven – prisen følger valget ditt.

Filet, fersk, 700 kr/kg

Delivery

Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 99 kr under 700 kr, gratis fra 700 kr.

Andre arter

All products in red fish · Hele utvalget

Siste fra bloggen

Ishavsrøye i Bergen: fersk filet levert hjem – Ishavsrøye i Bergen: mild, nøtteaktig rød fisk med rosa kjøtt, pakket samme dag og…
Kjøpe røkt laks i Bergen: kaldrøkt eller varmrøkt, levert hjem – Kjøpe røkt laks i Bergen? Kaldrøkt fra Bergen Røkeri til fatet, varmrøkt til varm mat.…
Hummer pris 2026: hva koster hummer per kilo og per stykk i Bergen? – Dagens pris på hummer hos Havøyet, hentet rett fra katalogen: fersk norsk hummer per…

Alle innlegg i sjømatbloggen

Kjøp ishavsrøye i Bergen, levert hjem på is

Velg skjæring og tilstand

Delivery

Andre arter

Siste fra bloggen

Havøyet

Leveringsområder