Havøyet leverer og rigger fisk og skalldyr til private og bedriftsarrangementer i Bergen og omegn. Fra intime middagsselskap til store feiringer – vi tar med oss det samme prinsippet: bare ferske råvarer, riktig håndtert.
Vi setter ikke opp faste pakker med fast pris. Hvert selskap bygges rundt det som faktisk er best i sesongen den uken, og rundt hva dere liker. Du velger råvarer i veiviseren, og kokken setter opp menyen.
Reker, østers, blåskjell, kamskjell og krabbeklør på is, servert med brød, sauser og sitrus. Gjestene forsyner seg selv, og vi rigger hele bordet. Passer sommerfest, konfirmasjon og runde dager, 10–100 gjester.
Helstekt fisk, torsk- og kveiteloin, fiskesuppe, bakalao eller gravet laks. Fisken filéteres samme dag og tilberedes etter menyen kokken setter opp. Passer middagsselskap, dåp, bryllup og firmalunsj, 8–80 gjester.
Skalldyr til forrett og fisk som hovedrett, eller alt på ett bord. Den vanligste løsningen når gjestene har ulike ønsker. Passer jubileum, bryllup og store feiringer, 10–100 gjester.
Du fyller ut veiviseren med antall gjester og hvilke råvarer du liker, fisk og skalldyr om hverandre. Er du usikker på noe, hopper du bare over spørsmålet. Kokken bygger et menyforslag rundt valgene dine og det som er best i sesongen, og du får forslag, mengder og pris tilbake uforpliktende.
Vi håndterer alt fra intime middager for 4 personer til store arrangementer for opptil 100 gjester. For selskap over 50 gjester anbefaler vi å bestille minst 2 uker i forveien.
Vi leverer catering i Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os, Sædalen, Arna og Askøy.
Skalldyrbord til 80 gjester i Bergen – hummer, krabbeklør, snøkrabbe, sjøkreps og østers rigget på is til en firmakveld i Bergen sentrum, servert fra klokken 20 med egen kokk hele kvelden.
Prawns, oysters and 50 guests by the sea – 25 kg kokte reker og 36 levende østers levert og rigget til privat bursdagsfeiring i Bergens-området. Arrangert i samarbeid med Arrangøren AS.
Kvaliteten må være på topp – Mette, Arrangøren AS
Regn 500 g skalldyr per person. Består bordet bare av reker, er det 500 g reker med skall per person. Har bordet også krabbe, østers og skjell, går rekeandelen ned tilsvarende. Østers som forrett: 2–3 stk per person. Vi hjelper deg med nøyaktig mengdeberegning ut fra meny og antall gjester.
Prisen avhenger av hvilke råvarer du velger, antall gjester og sesong, så vi oppgir ikke faste pakkepriser. Fyll ut veiviseren på havoyet.no/catering med råvarene du ønsker, så får du menyforslag, mengder og pris tilbake uforpliktende.
Minst 1 uke for selskap under 20 gjester. For større arrangementer anbefaler vi 2–4 uker.
Ja. Vi kommer, pakker ut og setter opp alt: fat, is, tilbehør og dekorasjon. Dere trenger bare bordet.
Ja. Vi skreddersyr etter allergier, budsjett og preferanser. Se hele cateringmenyen på havoyet.no/catering/meny for inspirasjon.
For varme retter samarbeider vi med Le Chef. Se menyene for 2- og 3-retters middager på havoyet.no/catering/meny.
Ja. Vi leverer sjømaten ferdig pakket på is, og du rigger selv. Da reduseres prisen.
Ja. Vi leverer helstekt fisk, torsk- og kveiteloin, fiskesuppe, bakalao og gravet laks, filetert samme dag. Mange kombinerer skalldyr til forrett med en fiskerett som hovedrett.
See hele cateringmenyen for menyvalg og priser.
Planlegger du et selskap i Bergen? Contact us med dato, antall gjester og budsjett – så lager vi et skreddersydd tilbud. Telefon: 416 39 788, e-post: erik@havoyet.no.
See hele cateringmenyen · Bestill sjømat selv · Leveringsinfo · About Havøyet