450 kr/kg · 150 g stykker eller 5 kg forpakning
Sjokkfryst rødspettefilet naturell. Lang holdbarhet, tin og bruk ved behov.
Rødspettefilet naturell leveres fra Nordøst-Atlanteren (villfanget). Hos Havøyet fileterer og pakker vi all fisk og sjømat selv – den ankommer fra Domstein på fiskekaien i Bergen og kjøres ut til deg på is samme dag. Vi tar aldri imot råvarer vi ikke ville servert selv.
Rødspettefilet naturell er en del av Havøyets utvalg av fersk hvit fisk fra norske farvann. Hvit fisk kjennetegnes av magert, lyst kjøtt med mild smak – perfekt for steking, baking, grilling eller i supper og gryteretter. Den lave fettandelen gjør hvit fisk til et sunt og allsidig valg for hverdagsmat og selskap.
Levert fersk på is til døren i Bergen og omegn – Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os, Sædalen, Arna og Askøy. Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.
Vi anbefaler langsom tining i kjøleskap over natten, det gir best tekstur og smak. Har du dårlig tid, kan filetene tines i en tett pose under kaldt rennende vann. Unngå tining i romtemperatur eller mikrobølgeovn.
Rødspette er en mild og delikat hvitfisk som passer perfekt til panering og steking i smør, gjerne à la meunière med sitron og persille. Den kan også ovnsbakes eller dampes. Filetene er tynne og trenger kun få minutter i pannen på hver side.
Klassikere som kokte poteter, brunet smør, sitron og ertepuré fungerer utmerket. Den er også god med remulade, aioli, dampede grønnsaker eller en frisk salat. Et tørt hvitvin som Chablis eller Muscadet er et fint følge.
Produktet er sjokkfryst og har lang holdbarhet så lenge det ligger i fryseren. Etter tining bør fisken oppbevares kjølig ved 0–4 °C og spises samme dag for best kvalitet. Ikke frys ned igjen etter tining.
Rødspette er en mild og delikat hvitfisk som passer perfekt til panering og steking i smør, gjerne à la meunière med sitron og persille. Den kan også ovnsbakes eller dampes. Filetene er tynne og trenger kun få minutter i pannen på hver side.
Bestill rødspettefilet naturell enkelt på havoyet.no – legg i handlekurven, velg leveringsdag og betal med Vipps eller kort. Fersk på is, rett til døren i Bergen og omegn. Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.