1200 kr (per 250 g porsjon)
Breiflabbfilet uten skinn og bein. Fast hvitt kjøtt, utmerket for grilling.
Breiflabb filet leveres fra Villfanget, Nord-Norge (villfanget). Hos Havøyet fileterer og pakker vi all fisk og sjømat selv — den ankommer fra Domstein på fiskekaia i Bergen og kjøres ut til deg på is samme dag. Vi tar aldri imot råvarer vi ikke ville servert selv.
Breiflabb filet er en del av Havøyets utvalg av fersk hvit fisk fra norske farvann. Hvit fisk kjennetegnes av magert, lyst kjøtt med mild smak — perfekt for steking, baking, grilling eller i supper og gryteretter. Den lave fettandelen gjør hvit fisk til et sunt og allsidig valg for hverdagsmat og selskap.
Levert fersk på is til døra i Bergen og omegn — Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os og Sædalen. Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.
Breiflabb (også kalt marulk eller havpest) er en villfanget dyphavsfisk fra Vestlandet. Den er kjent for sitt hvite, faste kjøtt uten bein — noen kaller det 'fattigmanns hummer' på grunn av den kraftige, søtlige smaken.
Breiflabb er ypperlig for grilling, steking i smør eller baking i ovn. Stek ved høy varme, 3–4 minutter per side. Den tåler også kraftige smaker som hvitløk, chilli og urter.
Breiflabb er tilgjengelig mesteparten av året, men er best og mest ettertraktet fra mai til desember. I vintersesongen kan kvaliteten variere noe.
Breiflabb er ypperlig for grilling, steking i smør eller baking i ovn. Stek ved høy varme, 3–4 minutter per side. Den tåler også kraftige smaker som hvitløk, chilli og urter.
Bestill breiflabb filet enkelt på havoyet.no — legg i handlekurven, velg leveringsdag og betal med Vipps eller kort. Fersk på is, rett til døra i Bergen og omegn. Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.