Prawns, oysters and 50 guests by the sea

Mette i Arrangøren AS tok kontakt med en tydelig beskjed: kvaliteten må være på topp. Til 50 gjester pakket og rigget vi 25 kg kokte reker på is, 36 levende østers på is, loff, sitron, lime, rødløk, majones og aioli.

How much seafood do you need per guest?

• Prawns as a main course: 400–500 g per person (with shell)
• Østers som forrett: 2–3 stk per person
• Accompaniments: lemon and mayonnaise are essential. Aioli, lime and red onion elevate the oysters.

Vurderer du sjømat til en bursdag, jubileum, bryllup eller sommerfest i Bergen? Get in touch.