Uer filet

Vi anbefaler ca. 250 g rå filetvekt per voksen som hovedrett.

Oppbevares kjølig (0–4 °C) og stekes med skinnsiden ned i varm panne til skinnet er sprøtt (3–4 min), snu og stek videre til kjøttet flaker seg (ca. 60 °C kjernetemperatur).

Viktig: Alle våre produkter er ferskvare, og tilgjengeligheten kan variere ut fra fangst, høsting eller leveranse. Vi kan derfor ikke garantere at varen alltid er på lager – dette sikrer at du alltid får den ferskeste råvaren.