350 kr (100 g)
Fersk ørretsrogn. Naturlig salt, fin tekstur. Godt på crème fraîche og blinis.
Ørret rogn leveres fra Reinhartsen (villfanget). Hos Havøyet fileterer og pakker vi all fisk og sjømat selv – den ankommer fra Domstein på fiskekaien i Bergen og kjøres ut til deg på is samme dag. Vi tar aldri imot råvarer vi ikke ville servert selv.
Ørret rogn er fra Havøyets utvalg av tradisjonell norsk fiskemat – hjemmelagde fiskekaker, plukkfisk og andre klassikere. Laget med ferske råvarer og uten unødvendige tilsetningsstoffer.
Levert fersk på is til døren i Bergen og omegn – Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os og Sædalen. Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.
Ørretsrogn er fiskerogn fra ørret – de er litt mindre enn lakserogn, naturlig salte med en fin, delikat tekstur og mild smak. De er en norsk delikatesse og perfekt som garnityr.
Ørretsrogn er nydelig på blinis med crème fraîche og dill, som topping på gravlaks, på eggerøre, eller på toast som elegant forrett. Server gjerne med litt finrevet rødløk.
Kaviar er tradisjonelt rogn fra stør, mens ørretsrogn er fra norsk ørret. Smaksmessig er ørretsrogn mildere og mer tilgjengelig, og er et utmerket og rimelig alternativ til kaviar i norsk matlaging.
Ørretsrogn er nydelig på blinis med crème fraîche og dill, som topping på gravlaks, på eggerøre, eller på toast som elegant forrett. Server gjerne med litt finrevet rødløk.
Bestill ørret rogn enkelt på havoyet.no – legg i handlekurven, velg leveringsdag og betal med Vipps eller kort. Fersk på is, rett til døren i Bergen og omegn. Bestill innen kl. 12 dagen før ønsket levering. Levering alle hverdager mellom kl. 13–18 i Bergen og omegn. Frakt: 199 kr under 700 kr, 59 kr fra 700 kr, gratis over 1100 kr.