750 kr (per 250 g porsjon)
Dorade fra Middelhavet. Delikat hvitt kjøtt med mild smak.
Dorade filet leveres fra Middelhavet (villfanget). Hos Havøyet fileterer og pakker vi all fisk og sjømat selv — den ankommer fra Domstein på fiskekaia i Bergen og kjøres ut til deg på is samme dag. Vi tar aldri imot råvarer vi ikke ville servert selv.
Dorade filet er en del av Havøyets utvalg av fersk hvit fisk fra norske farvann. Hvit fisk kjennetegnes av magert, lyst kjøtt med mild smak — perfekt for steking, baking, grilling eller i supper og gryteretter. Den lave fettandelen gjør hvit fisk til et sunt og allsidig valg for hverdagsmat og selskap.
Levert fersk på is til døra i Bergen og omegn — Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os og Sædalen. Bestill innen kl. 12 for levering neste hverdag mellom kl. 13–18.
Dorade (havabbor eller gyltenbrasen) er en populær middelhavsfisk kjent for sitt hvite, delikate kjøtt og milde smak. Den er en favoritt i sydeuropeisk matlaging.
Stek fileten i olivenolje på høy varme, 2–3 minutter per side. Krydre med urter, hvitløk og sitron. Den er også nydelig å bake hel med grønnsaker i ovn.
Oppdrettet dorade fra ansvarlige europeiske oppdrettsanlegg er generelt et bærekraftig valg. Se etter ASC-sertifisering.
Stek fileten i olivenolje på høy varme, 2–3 minutter per side. Krydre med urter, hvitløk og sitron. Den er også nydelig å bake hel med grønnsaker i ovn.
Bestill dorade filet enkelt på havoyet.no. Legg produktet i handlekurven, velg leveringsdag og betal med Vipps eller kort. Vi pakker og leverer samme dag — fersk på is, rett til døra di i Bergen og omegn. Fri frakt ved bestilling over 999 kr.