549 kr (per 250 g porsjon)
Uer — dypvannsfilet med mild smak og pen rød farge på skinnet.
Uer filet leveres fra Villfanget, Nord-Norge (villfanget). Hos Havøyet fileterer og pakker vi all fisk og sjømat selv — den ankommer fra Domstein på fiskekaia i Bergen og kjøres ut til deg på is samme dag. Vi tar aldri imot råvarer vi ikke ville servert selv.
Uer filet er en del av Havøyets utvalg av fersk hvit fisk fra norske farvann. Hvit fisk kjennetegnes av magert, lyst kjøtt med mild smak — perfekt for steking, baking, grilling eller i supper og gryteretter. Den lave fettandelen gjør hvit fisk til et sunt og allsidig valg for hverdagsmat og selskap.
Levert fersk på is til døra i Bergen og omegn — Bergen sentrum, Åsane, Fana, Fyllingsdalen, Sotra, Hjellestad, Os og Sædalen. Bestill innen kl. 12 for levering neste hverdag mellom kl. 13–18.
Uer (også kalt rødfisk) er en dypvannsfisk fra Nord-Norge med karakteristisk rød farge på skinnet. Kjøttet er hvitt, saftig og mildt — en undervurdert delikatesse i det norske kjøkkenet.
Uer er ypperlig stekt med sprøtt skinn, i fiskesuppe, i gryte med tomat og hvitvin, eller bakt i ovn. Skinnet er vakkert og dekorativt på tallerkenen.
Uer er tilgjengelig hele året, men er best fra juni til desember. Det er en jevnt god dypvannsfisk uavhengig av årstid.
Uer er ypperlig stekt med sprøtt skinn, i fiskesuppe, i gryte med tomat og hvitvin, eller bakt i ovn. Skinnet er vakkert og dekorativt på tallerkenen.
Bestill uer filet enkelt på havoyet.no. Legg produktet i handlekurven, velg leveringsdag og betal med Vipps eller kort. Vi pakker og leverer samme dag — fersk på is, rett til døra di i Bergen og omegn. Fri frakt ved bestilling over 999 kr.